{"title":"Antico Pastificio Morelli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntico Pastificio Morelli 1860\u003c\/strong\u003e to rodzinna wytwórnia makaronu z Toskanii, działająca od XIX wieku. Jej znakiem rozpoznawczym jest makaron z zarodkiem pszenicy (\u003cem\u003egerme di grano\u003c\/em\u003e): najbardziej aromatyczną część ziarna, którą przy przemysłowym mieleniu zwykle się usuwa, Morelli dodaje z powrotem do semoliny z pszenicy durum. Ciasto przechodzi przez brązowe matryce i suszy się w niskiej temperaturze, więc makaron ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW ofercie są klasyczne kształty z zarodkiem pszenicy, takie jak \u003ca href=\"\/products\/morelli-makaron-spaghetti-z-zarodkiem-pszenicy\"\u003espaghetti\u003c\/a\u003e, penne i tortiglioni, makarony regionalne, np. toskańskie \u003ca href=\"\/products\/morelli-makaron-pici-a-matassa\"\u003epici\u003c\/a\u003e, apulijskie \u003ca href=\"\/products\/morelli-makaron-orecchiette\"\u003eorecchiette\u003c\/a\u003e i liguryjskie trofie, makarony smakowe (z truflą, szafranem, cytryną i pieprzem), pełnoziarniste BIO oraz z ciecierzycy i czerwonej soczewicy. Na prezent są \u003ca href=\"\/collections\/zestawy-prezentowe\"\u003ezestawy prezentowe\u003c\/a\u003e z regionalnymi makaronami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJeśli szukasz konkretnego kształtu do sosu, zajrzyj do kategorii \u003ca href=\"\/collections\/makarony-regionalne\"\u003emakarony regionalne\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/collections\/makaron-pelnoziarnisty-i-bezglutenowy\"\u003emakarony pełnoziarniste i bezglutenowe\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"morelli-makaron-pappardelle-toscane","title":"Morelli Makaron Pappardelle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli makaron Pappardelle\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003ePappardelle\u003c\/em\u003e) to szerokie wstążki makaronu, typowe dla kuchni Toskanii. Każda wstążka ma około 1,5 cm szerokości, więc to szerszy kuzyn tagliatelle. Nazwa pochodzi od toskańskiego czasownika \u003cem\u003epappare\u003c\/em\u003e, czyli „zajadać się ze smakiem”, i dobrze oddaje charakter tego makaronu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePappardelle Morelli powstają z semoliny z pszenicy durum i wody. Ciasto przeciska się przez brązowe matryce (\u003cem\u003etrafila al bronzo\u003c\/em\u003e), dzięki czemu powierzchnia jest szorstka i matowa, a sos lepiej się jej trzyma. Makaron suszy się powoli, w niskiej temperaturze. Robi go rodzinna wytwórnia Antico Pastificio Morelli z San Romano w prowincji Piza, działająca od 1860 roku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSzeroki makaron do ragù to w Toskanii klasyka: pappardelle z ragù z dzika (\u003cem\u003eal cinghiale\u003c\/em\u003e), z zająca albo z leśnymi grzybami. Sprawdzą się też z gęstym sosem mięsnym, kremowym sosem z kurkami czy duszoną wołowiną. To dobry wybór na niedzielny obiad i na prezent dla kogoś, kto lubi gotować po włosku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePappardelle z grzybami w 15 minut: podsmaż na maśle i oliwie posiekaną szalotkę, dodaj pokrojone pieczarki lub kurki i smaż do zrumienienia. Wlej trochę śmietanki, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Ugotuj pappardelle al dente (ok. 7 minut), przełóż do sosu z odrobiną wody z gotowania i posyp parmezanem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54048346571081,"sku":"MOR1213","price":25.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-pappardelle-1213.jpg?v=1792962909"},{"product_id":"morelli-makaron-pici-a-matassa","title":"Morelli Makaron Pici a Matassa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli makaron Pici a Matassa\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003ePici a matassa\u003c\/em\u003e) to gruby, toskański makaron przypominający bardzo grube spaghetti, zwinięty w motki – \u003cem\u003ematassa\u003c\/em\u003e to po włosku „motek”. Pici pochodzą z okolic Sieny i Val d'Orcia, gdzie tradycyjnie wałkowano je ręcznie z prostego ciasta z mąki i wody.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWersja Morelli powstaje z semoliny z pszenicy durum i wody, jest trafilowana w brązie i suszona w niskiej temperaturze. Suche nitki mają około 2,5 mm grubości, a po ugotowaniu są sprężyste, mięsiste i przyjemnie „gryzą się” w ustach. Producent podkreśla, że pici nie sklejają się i nie rozgotowują nawet wtedy, gdy po wymieszaniu z sosem postoją kilka godzin w cieple, dlatego chętnie wybierają je restauracje i firmy cateringowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToskańczycy podają pici \u003cem\u003ecacio e pepe\u003c\/em\u003e (z serem pecorino i pieprzem), \u003cem\u003eall'aglione\u003c\/em\u003e, czyli z pomidorowym sosem z dużą ilością czosnku, albo \u003cem\u003econ le briciole\u003c\/em\u003e – z chrupiącą, podsmażoną bułką tartą. Gruby makaron świetnie znosi też ragù z dziczyzny i gęste sosy mięsne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePici cacio e pepe: gotuj makaron około 22 minut i nie mieszaj go przez pierwsze 12 minut, żeby nitki się nie połamały. Na patelni podpraż grubo mielony pieprz, dodaj chochlę wody z gotowania, wrzuć odcedzone pici i energicznie wmieszaj tarte pecorino, aż powstanie kremowy sos.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54048415777097,"sku":"MOR1209","price":25.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-pici-a-matassa-1209.jpg?v=1792962909"},{"product_id":"morelli-makaron-busiate","title":"Morelli Makaron Busiate","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli makaron Busiate\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eBusiate\u003c\/em\u003e) to długie, cienkie paski makaronu skręcone w sprężynki. Ten format pochodzi z zachodniej Sycylii, z okolic Trapani. Nazwa wywodzi się od \u003cem\u003ebusa\u003c\/em\u003e, cienkiego pręcika, na który dawniej nawijano ciasto, żeby uzyskać charakterystyczną spiralę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBusiate Morelli robi się z semoliny z toskańskiej pszenicy durum i wody, na specjalnej maszynie, która nadaje im kształt podobny do ręcznie skręcanych. Suszenie w niskiej temperaturze sprawia, że makaron jest bardzo porowaty, jak domowa pasta, więc sos wchodzi w każdy zakręt. Busiate dobrze znoszą też podgrzewanie: nie rozgotowują się i nie sklejają, nawet gdy chwilę postoją na patelni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNajsłynniejsze danie z busiate to \u003cem\u003ebusiate al pesto alla trapanese\u003c\/em\u003e, czyli z sycylijskim pesto ze świeżych pomidorów, migdałów, bazylii i czosnku. Producent poleca je także z klasycznym pesto genueńskim albo z anchois i bułką tartą. Spiralny makaron do pesto sprawdzi się też z owocami morza, bakłażanem i sosem pomidorowym z ricottą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBusiate z pesto alla trapanese: zmiksuj 300 g dojrzałych pomidorów, garść uprażonych migdałów, pęczek bazylii, ząbek czosnku, oliwę i odrobinę pecorino. Ugotuj busiate al dente (ok. 11 minut), wymieszaj z surowym pesto i podawaj od razu, posypane tartym serem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54048843170121,"sku":"MOR1224","price":25.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-busiate-1224.jpg?v=1792962909"},{"product_id":"morelli-makaron-spaghettoni-tonnarelli","title":"Morelli Makaron Spaghettoni Tonnarelli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli makaron Spaghettoni Tonnarelli\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eSpaghettoni Tonnarelli\u003c\/em\u003e) to gruby, długi makaron o kwadratowym przekroju, wywodzący się z kuchni rzymskiej. W Rzymie \u003cem\u003etonnarelli\u003c\/em\u003e są tym, czym \u003cem\u003espaghetti alla chitarra\u003c\/em\u003e w Abruzji: grubszą, bardziej mięsistą wersją spaghetti, która lepiej trzyma się sosów na bazie sera i jajek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMakaron Morelli powstaje z semoliny z toskańskiej pszenicy durum, jest trafilowany w brązie i suszony w niskiej temperaturze. Dzięki temu ma szorstką powierzchnię i zwartą, sprężystą strukturę. Kanciaste nitki mają więcej „gryzu” niż zwykłe spaghetti i nie tracą kształtu po ugotowaniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo makaron do carbonary i do trzech pozostałych rzymskich klasyków: \u003cem\u003ecacio e pepe\u003c\/em\u003e (pecorino i czarny pieprz), \u003cem\u003ealla gricia\u003c\/em\u003e (guanciale, czyli policzek wieprzowy, i pecorino) oraz \u003cem\u003eall'amatriciana\u003c\/em\u003e z guanciale i pomidorami. Sprawdzi się też z prostym sosem pomidorowym z bazylią.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTonnarelli alla gricia: pokrój 100 g guanciale w paski i wytop na suchej patelni do zarumienienia. Ugotuj makaron al dente (ok. 8 minut), przełóż na patelnię z chochlą wody z gotowania i dużą garścią tartego pecorino. Mieszaj energicznie, aż sos zrobi się kremowy, i dopraw świeżo mielonym pieprzem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54048854409545,"sku":"MOR1201","price":23.8,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-spaghettoni-tonnarelli-1201.jpg?v=1792962908"},{"product_id":"morelli-makaron-fregula-tostata","title":"Morelli Makaron Fregula Tostata","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli makaron Fregula Tostata\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eFregula tostata\u003c\/em\u003e, w innych regionach zwana też \u003cem\u003efregola\u003c\/em\u003e) to tradycyjny makaron z Sardynii w kształcie drobnych, nieregularnych kulek. Słowo \u003cem\u003etostata\u003c\/em\u003e znaczy „prażona”: po wysuszeniu kuleczki się praży, dlatego mają różne odcienie, od kremowego po złotobrązowy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFregula Morelli powstaje z semoliny z włoskiej pszenicy durum i wody. Jest trafilowana w brązie, suszona w niskiej temperaturze, a na końcu prażona. Prażenie daje lekko orzechowy, tostowy aromat, a kulki po ugotowaniu są sprężyste i nie rozklejają się. Wyglądem przypominają duży kuskus, ale smakują jak prawdziwy makaron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Sardynii fregulę podaje się przede wszystkim z owocami morza, np. \u003cem\u003efregula con arselle\u003c\/em\u003e, czyli z drobnymi małżami w pomidorowym bulionie. Producent poleca ją na ciepło z omułkami i vongole, przygotowaną jak risotto z kiełbasą, albo na zimno jako sałatkę z warzywami i rybą. Makaron z Sardynii pasuje też do gęstych zup i minestrone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFregula z małżami: na oliwie zeszklij czosnek, dodaj omułki i vongole, podlej białym winem i przykryj, aż muszle się otworzą. Wrzuć pomidorki koktajlowe i ugotowaną al dente fregulę (ok. 12 minut), wymieszaj z odrobiną płynu z małży i posyp natką pietruszki.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54048873316681,"sku":"MOR1210","price":22.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-fregula-tostata-1210.jpg?v=1792962909"},{"product_id":"morelli-makaron-trofie","title":"Morelli Makaron Trofie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli makaron Trofie\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eTrofie\u003c\/em\u003e) to krótki, skręcony makaron z Ligurii, regionu wokół Genui, skąd pochodzi słynne pesto. Każdy kawałek ma kształt cienkiego, zwiniętego wrzecionka o długości kilku centymetrów. Liguryjskie gospodynie tradycyjnie skręcały trofie ręcznie, rolując kawałeczki ciasta dłonią po stolnicy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrofie Morelli powstają z semoliny z włoskiej pszenicy durum i wody w rzemieślniczej wytwórni w Toskanii i są suszone w niskiej temperaturze. Po ugotowaniu są zwarte, sprężyste i lekko ziarniste w smaku, a skręty i rowki zatrzymują sos w każdym kawałku. Gotują się dłużej niż zwykły krótki makaron, około 15–16 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo makaron do pesto numer jeden: w Ligurii podaje się \u003cem\u003etrofie al pesto\u003c\/em\u003e z kawałkami ziemniaka i zieloną fasolką szparagową, gotowanymi w tym samym garnku. Producent poleca trofie także z prostymi sosami mięsnymi i warzywnymi, np. z cukinią, pomidorkami koktajlowymi czy kiełbasą i brokułem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrofie al pesto po liguryjsku: do osolonego wrzątku wrzuć trofie razem z małym ziemniakiem pokrojonym w kostkę. Po 8 minutach dodaj garść fasolki szparagowej i gotuj, aż makaron będzie al dente. Odcedź, zostawiając trochę wody, i wymieszaj z pesto genovese rozluźnionym łyżką wody z gotowania.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54048891339081,"sku":"MOR1203","price":24.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-trofie-1203.jpg?v=1792962908"},{"product_id":"morelli-makaron-orecchiette","title":"Morelli Makaron Orecchiette","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli makaron Orecchiette\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eOrecchiette\u003c\/em\u003e) to tradycyjny makaron z Apulii, czyli „obcasa” włoskiego buta. Nazwa znaczy „małe uszka” i dokładnie opisuje kształt: każdy kawałek to niewielka, wklęsła miseczka z cieńszym środkiem i grubszym brzegiem. W Bari kobiety do dziś robią orecchiette ręcznie przed domami i sprzedają je przechodniom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrecchiette Morelli powstają z semoliny z włoskiej pszenicy durum i wody, w rzemieślniczej wytwórni w Toskanii, i są suszone w niskiej temperaturze. Po ugotowaniu mają przyjemnie zwartą, lekko ziarnistą strukturę, a każda miseczka zbiera sos i drobne składniki, jak kawałki warzyw czy kiełbasy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlasyka Apulii to \u003cem\u003eorecchiette con le cime di rapa\u003c\/em\u003e, z liśćmi rzepy (rapini) duszonymi z czosnkiem, anchois i peperoncino. W Polsce świetnie zastąpisz je brokułem. Producent poleca też orecchiette z prostym sosem pomidorowym, a w Apulii podaje się je także z ragù z bracioline, czyli małych zawijańców mięsnych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrecchiette z brokułem i kiełbasą: ugotuj makaron (ok. 11 minut), a na 4 minuty przed końcem dorzuć do garnka różyczki brokułu. Na patelni podsmaż na oliwie czosnek, płatki chili i pokruszoną kiełbasę włoską. Dodaj odcedzony makaron z brokułem, chlust wody z gotowania i posyp pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064875110729,"sku":"MOR1248","price":21.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-orecchiette-1248.jpg?v=1792962908"},{"product_id":"morelli-makaron-spaghetti-z-zarodkiem-pszenicy","title":"Morelli Makaron Spaghetti z zarodkiem pszenicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Spaghetti z zarodkiem pszenicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eSpaghetti con germe di grano\u003c\/em\u003e) to klasyczne spaghetti z toskańskiej wytwórni Morelli, wzbogacone świeżym zarodkiem pszenicy. Zarodek (\u003cem\u003egerme di grano\u003c\/em\u003e) to najbardziej aromatyczna część ziarna, około 3% jego masy. Przy przemysłowym mieleniu zwykle się go usuwa, bo szybko jełczeje. Morelli dodaje go z powrotem do semoliny, pracując go od razu na świeżo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkład jest prosty: semolina z pszenicy durum, woda i 3,5% zarodka pszenicy. Ciasto przechodzi przez brązowe matryce i suszy się w niskiej temperaturze, więc makaron ma szorstką, porowatą powierzchnię i zwartą strukturę. Podczas gotowania pachnie wyraźnie zbożem, a woda nabiera lekko zielonkawego odcienia – to znak świeżego zarodka, nie wada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelikatny, zbożowy smak najlepiej wypada z lekkimi sosami rybnymi i warzywnymi. Spróbuj \u003cem\u003espaghetti alle vongole\u003c\/em\u003e (z małżami), z krewetkami i cukinią, z pomidorkami i bazylią albo w najprostszej wersji \u003cem\u003eaglio, olio e peperoncino\u003c\/em\u003e, czyli z czosnkiem, oliwą i chili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpaghetti aglio, olio e peperoncino w 10 minut: ugotuj makaron al dente (ok. 8 minut). W tym czasie na kilku łyżkach oliwy podgrzej powoli plasterki czosnku i pokruszone chili, aż czosnek się zezłoci. Przełóż spaghetti na patelnię z odrobiną wody z gotowania, wymieszaj i posyp natką.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064921051465,"sku":"MOR2206","price":24.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-spaghetti-z-zarodkiem-pszenicy-2206.jpg?v=1792962908"},{"product_id":"morelli-makaron-linguine-z-zarodkiem-pszenicy","title":"Morelli Makaron Linguine z zarodkiem pszenicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Linguine z zarodkiem pszenicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eLinguine con germe di grano\u003c\/em\u003e) to płaskie spaghetti o eliptycznym przekroju. \u003cem\u003eLinguine\u003c\/em\u003e znaczy po włosku „małe języczki”; ten format wywodzi się z Ligurii i Kampanii, gdzie od zawsze łączy się go z rybami i owocami morza. Wersja Morelli zawiera świeży zarodek pszenicy (\u003cem\u003egerme di grano\u003c\/em\u003e), czyli najbardziej aromatyczną część ziarna, którą zwykle usuwa się przy mieleniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMakaron powstaje z semoliny z toskańskiej pszenicy durum, wody i 3,5% zarodka. Jest trafilowany w brązie i suszony w niskiej temperaturze, więc ma porowatą, szorstką powierzchnię, jest jędrny i dobrze trzyma sos. Gotuje się szybko, tylko 5–6 minut. Woda z gotowania robi się lekko zielonkawa, a w kuchni czuć wyraźny zapach zboża.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMakaron do owoców morza w najlepszym wydaniu: \u003cem\u003elinguine allo scoglio\u003c\/em\u003e z małżami, krewetkami i kalmarami, linguine z tuńczykiem i kaparami albo z cytryną i krewetkami. Pasują też do pesto genovese i lekkich sosów z cukinii czy pomidorków.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinguine z krewetkami i cytryną: na oliwie podsmaż czosnek i krewetki, aż się zaróżowią, podlej odrobiną białego wina. Ugotuj linguine al dente, przełóż na patelnię z łyżką masła, startą skórką z cytryny i odrobiną wody z gotowania. Wymieszaj i posyp natką.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064945758537,"sku":"MOR2220","price":24.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-linguine-z-zarodkiem-pszenicy-2220.jpg?v=1792962908"},{"product_id":"morelli-makaron-tortiglioni-z-zarodkiem-pszenicy","title":"Morelli Makaron Tortiglioni z zarodkiem pszenicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Tortiglioni z zarodkiem pszenicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eTortiglioni con germe di grano\u003c\/em\u003e) to grube rurki makaronu ze spiralnymi rowkami na powierzchni. To odmiana \u003cem\u003emaccheroni\u003c\/em\u003e, popularna szczególnie w kuchni Kampanii i Lacjum. Rowki zbierają sos z zewnątrz, a szeroki środek wypełnia się nim od środka, więc każdy kęs jest dobrze doprawiony.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTortiglioni Morelli powstają z semoliny z toskańskiej pszenicy durum, wody i 3,5% świeżego zarodka pszenicy (\u003cem\u003egerme di grano\u003c\/em\u003e), który zwykle usuwa się podczas mielenia. Makaron jest trafilowany w brązie i suszony w niskiej temperaturze, dzięki czemu ma szorstką powierzchnię i bardzo dobrą konsystencję po ugotowaniu. W trakcie gotowania wydziela intensywny zapach zboża, a woda lekko zielenieje od świeżego zarodka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTortiglioni świetnie sprawdzą się z ragù alla bolognese, z sosem \u003cem\u003eall'amatriciana\u003c\/em\u003e, z kiełbasą i grzybami albo z prostym sosem pomidorowym. Grube, wytrzymałe rurki to też idealny makaron do zapiekanki (\u003cem\u003epasta al forno\u003c\/em\u003e), bo nie rozgotowują się w piekarniku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTortiglioni zapiekane z sosem pomidorowym: ugotuj makaron 2 minuty krócej niż podaje opakowanie (ok. 7 minut). Wymieszaj z gęstym sosem pomidorowym, kostkami mozzarelli i parmezanem, przełóż do naczynia, posyp serem i zapiekaj 15 minut w 200°C, aż się zarumieni.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064947593545,"sku":"MOR2227","price":24.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-tortiglioni-z-zarodkiem-pszenicy-2227.jpg?v=1792962908"},{"product_id":"morelli-makaron-penne-z-zarodkiem-pszenicy","title":"Morelli Makaron Penne z zarodkiem pszenicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Penne z zarodkiem pszenicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003ePenne con germe di grano\u003c\/em\u003e) to krótki makaron rurki ze skośnie ściętymi końcami, zrobiony w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli z San Romano. Wyróżnia go zarodek pszenicy (\u003cem\u003egerme di grano\u003c\/em\u003e), czyli serce ziarna i jego najbardziej aromatyczna część. Przy zwykłym mieleniu zarodek się usuwa, bo skraca trwałość mąki. Morelli dodaje go z powrotem do ciasta, pracując go od razu na świeżo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW składzie jest tylko semolina z toskańskiej pszenicy durum, woda i 3,5% zarodka. Ciasto przechodzi przez brązowe matryce (\u003cem\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/em\u003e) i suszy się powoli w niskiej temperaturze, dlatego penne mają matową, szorstką powierzchnię, na której dobrze trzyma się sos. Podczas gotowania czuć wyraźny zapach zboża, a woda lekko zielenieje – to efekt świeżego zarodka, nie wada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen makaron penne najlepiej smakuje z lekkimi sosami, które nie przykrywają jego smaku: pomidorowym z bazylią, z cukinią, z bakłażanem albo z tuńczykiem i kaparami. Sprawdzi się też w sałatce makaronowej na zimno. Gotuj 8–9 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePenne z cukinią w 15 minut: pokrój dwie cukinie w półplasterki i podsmaż na oliwie z ząbkiem czosnku, aż się zezłocą. Ugotuj penne al dente, przełóż na patelnię z chochlą wody z gotowania i wymieszaj. Dodaj listki mięty lub bazylii i posyp startym pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064950083913,"sku":"MOR2235","price":24.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-penne-z-zarodkiem-pszenicy-2235.jpg?v=1793679115"},{"product_id":"morelli-makaron-strozzapreti-z-zarodkiem-pszenicy","title":"Morelli Makaron Strozzapreti z zarodkiem pszenicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Strozzapreti z zarodkiem pszenicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eStrozzapreti con germe di grano\u003c\/em\u003e) to skręcone, wydłużone kawałki makaronu, znane z Emilii-Romanii, Toskanii i Umbrii. Nazwa znaczy dosłownie „dusiciele księży” – według ludowych opowieści duchowni jedli je tak łapczywie, że się nimi dławili. Tę wersję robi toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli z semoliny z toskańskiej pszenicy durum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOprócz semoliny i wody w cieście jest 3,5% świeżego zarodka pszenicy (\u003cem\u003egerme di grano\u003c\/em\u003e), czyli najbardziej aromatycznej części ziarna, którą przy zwykłym mieleniu się usuwa. Makaron jest wyciskany przez brązowe matryce i suszony w niskiej temperaturze, więc ma szorstką powierzchnię i zwartą, sprężystą strukturę. W czasie gotowania pachnie zbożem, a woda nabiera zielonkawego odcienia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrozzapreti dobrze znoszą bogatsze sosy: ragù z kiełbasą, sos grzybowy, gorgonzolę z orzechami, pesto czy pomidory z boczkiem. Zakręcony kształt łapie kawałki sosu, a makaron po ugotowaniu (ok. 9 minut) pozostaje jędrny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrozzapreti z kiełbasą i grzybami: podsmaż na oliwie pokruszoną surową kiełbasę (\u003cem\u003esalsiccia\u003c\/em\u003e) z cebulą, dodaj pokrojone pieczarki lub borowiki i duś kilka minut. Wlej odrobinę śmietanki, wymieszaj z ugotowanym makaronem i posyp parmezanem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064963354953,"sku":"MOR2244","price":24.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-strozzapreti-z-zarodkiem-pszenicy-2244.jpg?v=1793679115"},{"product_id":"morelli-makaron-calamari-z-zarodkiem-pszenicy","title":"Morelli Makaron Calamari z zarodkiem pszenicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Calamari z zarodkiem pszenicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eCalamari con germe di grano\u003c\/em\u003e) to makaron w kształcie grubych pierścieni, które po ugotowaniu przypominają krążki kalmara – stąd nazwa. To format popularny na południu Włoch, zwłaszcza w Kampanii, gdzie podaje się go z owocami morza. Wytwarza go toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli z San Romano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiasto to semolina z pszenicy durum, woda i 3,5% świeżego zarodka pszenicy (\u003cem\u003egerme di grano\u003c\/em\u003e) – części ziarna pełnej smaku, którą zwykle usuwa się podczas mielenia. Brązowe matryce nadają pierścieniom szorstką powierzchnię, a powolne suszenie w niskiej temperaturze pozwala zachować zbożowy aromat. Podczas gotowania woda lekko zielenieje, co jest naturalnym efektem świeżego zarodka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalamari najlepiej pasują do lekkich sosów rybnych i warzywnych: z kalmarami, krewetkami, małżami, pomidorkami koktajlowymi albo z cukinią i miętą. Duże pierścienie są efektowne na talerzu i dobrze zatrzymują kawałki sosu w środku. Gotuj około 8 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalamari z kalmarami i pomidorkami: podsmaż na oliwie czosnek i szczyptę chili, dodaj pokrojone w krążki kalmary, a po minucie przekrojone pomidorki koktajlowe. Podlej białym winem, gotuj 5 minut, wymieszaj z makaronem al dente i posyp natką pietruszki.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064994779465,"sku":"MOR2228","price":24.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-calamari-z-zarodkiem-pszenicy-2228.jpg?v=1793679115"},{"product_id":"morelli-makaron-maccheroncini-pelnoziarnisty-senatore-cappelli-bio","title":"Morelli Makaron Maccheroncini pełnoziarnisty Senatore Cappelli BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Maccheroncini pełnoziarniste Senatore Cappelli BIO\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eMaccheroncini grano integrale Senatore Cappelli BIO\u003c\/em\u003e) to krótkie, proste rurki z pełnoziarnistej mąki z pszenicy durum odmiany Senatore Cappelli, pochodzącej z upraw ekologicznych. Robi je toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli z San Romano w prowincji Piza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenatore Cappelli to dawna włoska odmiana pszenicy twardej, wyselekcjonowana na początku XX wieku i nazwana na cześć senatora Raffaele Cappellego. Dziś nazywa się ją pszenicą antyczną (\u003cem\u003egrano antico\u003c\/em\u003e). Mąka z całego ziarna daje makaron o ciemniejszym kolorze, wyraźnym, lekko orzechowym smaku i z większą ilością błonnika niż zwykła semolina. Morelli wyciska maccheroncini przez brązowe matryce i suszy w niskiej temperaturze, więc mają chropowatą powierzchnię, która dobrze chłonie sos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen pełnoziarnisty makaron pasuje zarówno do prostych dodatków – oliwy, czosnku, warzyw, pomidorów – jak i do treściwego ragù z mięsa czy dziczyzny. Gotuj około 8 minut. To dobry wybór, jeśli szukasz makaronu BIO z pełnego ziarna, który ma własny charakter i smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaccheroncini z brokułami i anchois: ugotuj różyczki brokułu w osolonej wodzie, a potem w tej samej wodzie makaron. Na oliwie rozpuść 3–4 filety anchois z czosnkiem i chili, dodaj brokuł, rozgnieć go lekko widelcem i wymieszaj z makaronem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54065041441097,"sku":"MOR41226","price":24.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-maccheroncini-pelnoziarniste-senatore-cappelli-bio-41226.jpg?v=1793679115"},{"product_id":"morelli-makaron-strozzapreti-pelnoziarnisty-senatore-cappelli-bio","title":"Morelli Makaron Strozzapreti pełnoziarnisty Senatore Cappelli BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Strozzapreti pełnoziarniste Senatore Cappelli BIO\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eStrozzapreti grano integrale Senatore Cappelli BIO\u003c\/em\u003e) to skręcone, podłużne kawałki makaronu z pełnoziarnistej mąki z ekologicznej pszenicy durum odmiany Senatore Cappelli. Ten format pochodzi ze środkowych Włoch, a jego nazwa – „dusiciele księży” – nawiązuje do ludowej anegdoty o łakomych duchownych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenatore Cappelli to dawna odmiana pszenicy twardej, wyselekcjonowana we Włoszech na początku XX wieku, dziś ceniona jako \u003cem\u003egrano antico\u003c\/em\u003e, czyli pszenica antyczna. W składzie są tylko mąka z całego ziarna i woda. Toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli wyciska ciasto przez brązowe matryce i suszy je w niskiej temperaturze, dzięki czemu makaron ma szorstką powierzchnię, ciemniejszy kolor i pełny, zbożowy smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrozzapreti z pszenicy Cappelli lubią zarówno proste sosy warzywne, jak i bogate ragù. Spróbuj ich z dynią i szałwią, z kiełbasą i cukinią, z sosem z orzechów włoskich albo z ragù z dzika. Gotuj około 8 minut, aż będą al dente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrozzapreti z dynią i szałwią: pokrój dynię w drobną kostkę i duś na oliwie z czosnkiem, aż zmięknie. Na osobnej patelni rozgrzej masło z kilkoma listkami szałwii. Wymieszaj makaron z dynią, polej masłem szałwiowym i posyp startym parmezanem lub pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54065054417225,"sku":"MOR41244","price":24.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-strozzapreti-pelnoziarniste-senatore-cappelli-bio-41244.jpg?v=1793679115"},{"product_id":"morelli-makaron-penne-pelnoziarnisty-bio-grano-toscano","title":"Morelli Makaron Penne pełnoziarnisty BIO z toskańskiej pszenicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Penne pełnoziarniste BIO z toskańskiej pszenicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003ePenne integrali 100% grano toscano BIO\u003c\/em\u003e) to klasyczne rurki ze skośnie ściętymi końcami, zrobione w całości z pełnoziarnistej semoliny z ekologicznej pszenicy durum uprawianej w Toskanii. Powstają w Antico Pastificio Morelli, wytwórni z San Romano w prowincji Piza, której tradycja sięga 1860 roku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkład jest krótki: pełnoziarnista semolina z pszenicy durum BIO i woda. Makaron z całego ziarna ma ciepły, brązowawy kolor, wyraźny smak zboża i więcej błonnika niż makaron z jasnej semoliny. Morelli wyciska go przez brązowe matryce i suszy powoli w niskiej temperaturze, dlatego penne są szorstkie w dotyku i dobrze łączą się z sosem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePełnoziarniste penne pasują do prawie każdego sosu, ale najlepiej wypadają w prostych połączeniach: z pomidorami i bazylią, z pieczonymi warzywami, z pesto albo z ricottą i szpinakiem. Sprawdzą się też w zapiekance makaronowej. Gotuj 7–8 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePenne z pomidorami i bazylią w 15 minut: na oliwie podgrzej ząbek czosnku, dodaj puszkę pomidorów lub passaty, posól i duś 10 minut. Ugotuj makaron al dente, wymieszaj z sosem, dodaj garść świeżej bazylii i skrop oliwą extra vergine.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54065059725641,"sku":"MOR40235","price":22.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-penne-pelnoziarniste-bio-40235.jpg?v=1793679152"},{"product_id":"morelli-makaron-fusilli-pelnoziarnisty-bio-grano-toscano","title":"Morelli Makaron Fusilli pełnoziarnisty BIO z toskańskiej pszenicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Fusilli pełnoziarniste BIO z toskańskiej pszenicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eFusilli integrali 100% grano toscano BIO\u003c\/em\u003e) to makaron świderki z pełnoziarnistej semoliny z ekologicznej pszenicy durum, w 100% toskańskiej. Robi go Antico Pastificio Morelli z San Romano w prowincji Piza, wytwórnia z tradycją sięgającą 1860 roku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW składzie są tylko pełnoziarnista semolina z pszenicy durum BIO i woda. Ciasto przechodzi przez brązowe matryce i suszy się powoli w niskiej temperaturze, więc świderki mają matową, chropowatą powierzchnię, a po ugotowaniu są sprężyste. Mąka z całego ziarna nadaje im brązowawy kolor, intensywny smak zboża i więcej błonnika, niż ma zwykły makaron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpiralny kształt fusilli łapie sos w każdym zwoju, dlatego dobrze sprawdzają się z gęstymi sosami pomidorowymi, pesto, kremem z warzyw czy ragù. To także świetny makaron do sałatek na zimno i do pudełka na lunch. Gotuj około 8 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSałatka z pełnoziarnistych fusilli: ugotuj makaron al dente i przelej zimną wodą. Wymieszaj z pomidorkami koktajlowymi, oliwkami, kawałkami mozzarelli, rukolą i łyżką pesto. Skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem i odstaw na kwadrans do lodówki.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54065075618121,"sku":"MOR40240","price":22.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-fusilli-pelnoziarniste-bio-40240.jpg?v=1793679152"},{"product_id":"morelli-makaron-linguine-pelnoziarnisty-bio-grano-toscano","title":"Morelli Makaron Linguine pełnoziarnisty BIO z toskańskiej pszenicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Linguine pełnoziarniste BIO z toskańskiej pszenicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eLinguine integrali da grano toscano BIO\u003c\/em\u003e) to długi, płaski makaron – coś pomiędzy spaghetti a tagliatelle – z pełnoziarnistej semoliny z ekologicznej pszenicy durum uprawianej w Toskanii. Linguine, czyli „małe języczki”, wywodzą się z Ligurii. Tę wersję wytwarza Antico Pastificio Morelli z San Romano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkład to wyłącznie pełnoziarnista semolina z pszenicy durum BIO i woda. Brązowe matryce nadają makaronowi szorstką powierzchnię, a powolne suszenie w niskiej temperaturze pomaga zachować smak zboża. Pełne ziarno daje ciemniejszy kolor, wyraźny, lekko orzechowy aromat i więcej błonnika niż w makaronie z jasnej semoliny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePełnoziarniste linguine świetnie znoszą proste, wyraziste dodatki: \u003cem\u003ecacio e pepe\u003c\/em\u003e (pecorino i czarny pieprz), bottargę, czyli suszoną ikrę ryb, sos z pomidorów i bazylii albo anchois z prażoną bułką tartą. Gotują się szybko, w 5–6 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinguine cacio e pepe: zetrzyj drobno 80 g pecorino romano i upraż na suchej patelni łyżeczkę świeżo mielonego pieprzu. Ugotuj makaron, zachowując szklankę wody z gotowania. Przełóż linguine na patelnię z pieprzem, dodaj odrobinę wody, a poza ogniem wmieszaj ser, aż powstanie kremowy sos.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54065095541065,"sku":"MOR40220","price":22.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-linguine-pelnoziarniste-bio-40220.jpg?v=1793679152"},{"product_id":"morelli-makaron-ricciolina-bio-z-podwojnym-zarodkiem-i-blonnikiem","title":"Morelli Makaron Ricciolina BIO z podwójnym zarodkiem i błonnikiem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Ricciolina BIO z podwójnym zarodkiem i błonnikiem\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eRicciolina al doppio germe e fibra BIO\u003c\/em\u003e) to długi, wąski makaron wstążkowy z falbankowym brzegiem, przypominający ten, który jadali nasi dziadkowie. Wytwarza go toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli z semoliny z toskańskiej pszenicy durum z upraw ekologicznych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOd innych makaronów pełnoziarnistych Morelli różni się większą ilością zarodka pszenicy (\u003cem\u003egerme di grano\u003c\/em\u003e) i błonnika. W składzie są semolina z pszenicy durum BIO, woda, zarodek pszenicy BIO i otręby pszenne BIO. Ciasto jest suszone powoli w niskiej temperaturze, dzięki czemu zachowuje intensywny zapach zboża. W czasie gotowania woda lekko zielenieje – to znak świeżego zarodka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicciolina ma tak wyrazisty smak, że najlepiej podawać ją z bardzo prostymi dodatkami, surowymi lub krótko podsmażonymi: z dobrą oliwą, posiekanymi pomidorkami, czosnkiem, rukolą czy świeżymi ziołami. Cienka wstążka gotuje się tylko 5 minut, więc to dobry pomysł na szybki obiad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicciolina z surowymi pomidorkami: pokrój 300 g dojrzałych pomidorków koktajlowych, wymieszaj z oliwą extra vergine, solą, kilkoma listkami bazylii i plasterkiem czosnku, a potem odstaw na 15 minut. Ugotuj makaron, odcedź i od razu wymieszaj z pomidorkami.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54065121165641,"sku":"MOR5123","price":18.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-ricciolina-bio-z-podwojnym-zarodkiem-5123.jpg?v=1793679152"},{"product_id":"morelli-makaron-jajeczny-straccetti-z-zarodkiem-pszenicy","title":"Morelli Makaron jajeczny Straccetti z zarodkiem pszenicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Straccetti jajeczne z zarodkiem pszenicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eStraccetti all'uovo con germe di grano\u003c\/em\u003e) to szerokie, nieregularne płaty makaronu z jajkiem – ich nazwa oznacza po włosku „szmatki” albo „ścinki”. Ten makaron jajeczny robi toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli z San Romano w prowincji Piza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiasto powstaje z semoliny z pszenicy durum, jaj, wody i świeżego zarodka pszenicy (\u003cem\u003egerme di grano\u003c\/em\u003e), czyli najbardziej aromatycznej części ziarna. Jajka dają makaronowi złocisty kolor i delikatną, aksamitną strukturę, a zarodek – wyraźniejszy zapach zboża. Makaron jest wyciskany przez brązowe matryce i suszony w niskiej temperaturze. Gotuje się szybko, w 5–6 minut, i dobrze trzyma konsystencję.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStraccetti to makaron do eleganckich, prostych dań: ze świeżą truflą i masłem, z sosem pomidorowym albo z kremowymi serami, np. gorgonzolą czy stracchino. Ponieważ mają ten sam czas gotowania, możesz je wymieszać na talerzu ze Straccetti z zarodkiem pszenicy lub z borowikami od Morelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStraccetti z masłem i truflą: ugotuj makaron, zachowując pół szklanki wody. Na patelni rozpuść 50 g masła, dodaj makaron i trochę wody z gotowania, a potem mieszaj, aż powstanie kremowy sos. Posyp parmezanem i świeżo startą truflą albo skrop oliwą truflową.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54065151377737,"sku":"MOR3114","price":19.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-straccetti-jajeczne-z-zarodkiem-pszenicy-3114.jpg?v=1793679152"},{"product_id":"morelli-makaron-jajeczny-tagliolini-z-zarodkiem-pszenicy","title":"Morelli Makaron jajeczny Tagliolini z zarodkiem pszenicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Tagliolini jajeczne z zarodkiem pszenicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eTagliolini all'uovo con germe di grano\u003c\/em\u003e) to cienkie, długie wstążki makaronu z jajkiem – węższa siostra tagliatelle, bardzo lubiana w Piemoncie, gdzie mówi się na nie \u003cem\u003etajarin\u003c\/em\u003e. Ten makaron jajeczny robi toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli z San Romano w prowincji Piza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiasto powstaje z semoliny z pszenicy durum, jaj, wody i zarodka pszenicy (\u003cem\u003egerme di grano\u003c\/em\u003e) – najbardziej aromatycznej części ziarna, którą Morelli dodaje z powrotem do ciasta. Jajka dają złocisty kolor i delikatną, jedwabistą strukturę, a zarodek – pełniejszy zapach zboża. Makaron suszy się w niskiej temperaturze, a gotuje tylko 5 minut. Woda po gotowaniu może być lekko zielonkawa – to naturalny efekt świeżego zarodka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCienkie tagliolini najlepiej smakują z prostymi, delikatnymi dodatkami: ze świeżą truflą, z masłem i parmezanem, z lekkim sosem pomidorowym albo z kremowymi serami. Mają ten sam czas gotowania co tagliolini pomidorowe i z pokrzywą od Morelli, więc możesz ugotować je razem i podać kolorowy talerz na kolację we dwoje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTagliolini z cytryną i masłem w 10 minut: ugotuj makaron, zachowując pół szklanki wody. Na patelni rozpuść 40 g masła ze startą skórką z cytryny, dodaj makaron, trochę wody z gotowania i garść tartego parmezanu. Mieszaj, aż sos stanie się kremowy, i dopraw świeżo mielonym pieprzem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54065155211593,"sku":"MOR3118","price":19.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-tagliolini-jajeczne-z-zarodkiem-pszenicy-3118.jpg?v=1793679152"},{"product_id":"morelli-makaron-jajeczny-tagliatelle-z-zarodkiem-pszenicy","title":"Morelli Makaron jajeczny Tagliatelle z zarodkiem pszenicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Tagliatelle jajeczne z zarodkiem pszenicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eTagliatelle all'uovo con germe di grano\u003c\/em\u003e) to klasyczny makaron jajeczny w gniazdach – płaskie, złociste wstążki zwinięte w kłębki (\u003cem\u003ematasse\u003c\/em\u003e). Tagliatelle to symbol kuchni Emilii-Romanii, a tę wersję robi toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli z San Romano pod Pizą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo ciasta trafia semolina z pszenicy durum, jaja, woda i zarodek pszenicy (\u003cem\u003egerme di grano\u003c\/em\u003e), który Morelli dodaje z powrotem w trakcie produkcji. Dzięki jajkom tagliatelle są sprężyste i aksamitne, a zarodek dodaje im pełniejszego, zbożowego aromatu. Makaron suszy się powoli w niskiej temperaturze, a gotuje ok. 8 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSzerokie wstążki dobrze trzymają gęste sosy, dlatego to idealny makaron do ragù, czyli włoskiego sosu mięsnego duszonego godzinami, do sosów z dziczyzny i do grzybów. Możesz je też ugotować razem z tagliatelle z borowikiem od Morelli – mają ten sam czas gotowania, a danie zyska kolor i leśny aromat. To dobry wybór na niedzielny obiad z rodziną.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTagliatelle z grzybami w 15 minut: na maśle z czosnkiem podsmaż 300 g pokrojonych pieczarek lub borowików, dodaj posiekaną natkę pietruszki i 100 ml śmietanki. Wrzuć ugotowany makaron z odrobiną wody z gotowania, wymieszaj i posyp parmezanem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54065175331145,"sku":"MOR3122","price":22.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-tagliatelle-jajeczne-z-zarodkiem-pszenicy-3122.jpg?v=1793679152"},{"product_id":"morelli-makaron-fusilli-z-czerwonej-soczewicy","title":"Morelli Makaron Fusilli z czerwonej soczewicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Fusilli z czerwonej soczewicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eFusilli di lenticchie rosse\u003c\/em\u003e) to makaron strączkowy zrobiony w 100% z mąki z czerwonej soczewicy – bez pszenicy w składzie. Spiralne \u003cem\u003efusilli\u003c\/em\u003e, czyli świderki, mają intensywny, pomarańczowo-czerwony kolor i delikatny, lekko ziemisty smak soczewicy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkład jest krótki: mąka z czerwonej soczewicy i woda. Dzięki temu makaron z soczewicy ma wyraźnie więcej białka roślinnego i błonnika niż klasyczna pasta – to dobra propozycja na sycący obiad w diecie wegańskiej i roślinnej. Toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli robi go rzemieślniczo i suszy powoli w niskiej temperaturze. Gotuje się bardzo szybko, 5–6 minut – pilnuj czasu, bo makarony strączkowe łatwo rozgotować.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFusilli z soczewicy najlepiej łączyć z prostymi sosami: warzywnymi, pomidorowymi albo z lekkim sosem mięsnym. Świetnie sprawdzą się też w ciepłych sałatkach z pieczonymi warzywami, rukolą i fetą oraz w lunchboxie do pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFusilli z soczewicy z cukinią i pomidorkami: na oliwie podsmaż pokrojoną cukinię z ząbkiem czosnku, dodaj garść przekrojonych pomidorków koktajlowych i duś 5 minut. Wymieszaj z ugotowanym makaronem, dopraw solą, pieprzem i świeżą bazylią.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54065237197129,"sku":"MOR45140","price":21.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-fusilli-z-czerwonej-soczewicy-45140.jpg?v=1793679152"},{"product_id":"morelli-makaron-strozzapreti-z-ciecierzycy","title":"Morelli Makaron Strozzapreti z ciecierzycy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Strozzapreti z ciecierzycy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eStrozzapreti di ceci\u003c\/em\u003e) to makaron strączkowy z mąki z ciecierzycy (100%), w kształcie krótkich, skręconych pasków. Nazwa \u003cem\u003estrozzapreti\u003c\/em\u003e znaczy dosłownie „dusiciele księży” – według ludowych opowieści z Romanii i Toskanii łakomi duchowni mieli się nimi krztusić.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW składzie jest tylko mąka z ciecierzycy i woda, więc makaron z ciecierzycy ma dużo białka roślinnego i błonnika oraz lekko orzechowy smak. Toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli wyciska go przez brązowe matryce (\u003cem\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/em\u003e), dzięki czemu powierzchnia jest szorstka i lepiej trzyma sos, a potem suszy powoli w niskiej temperaturze. Gotowanie trwa tylko 5–6 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrozzapreti z ciecierzycy świetnie pasują do ryb i owoców morza: do dorsza, do \u003cem\u003ebaccalà\u003c\/em\u003e, czyli solonego dorsza, do kalmarów albo krewetek. Dobrze smakują też z pesto, sosem pomidorowym z oliwkami lub pieczonymi warzywami – to wygodny pomysł na roślinny obiad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrozzapreti z kalmarami i pomidorkami: na oliwie z czosnkiem i odrobiną chili podsmaż 300 g pokrojonych kalmarów przez 2 minuty. Dodaj garść pomidorków koktajlowych i odrobinę białego wina, duś 3 minuty. Wymieszaj z ugotowanym makaronem i posyp natką pietruszki.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54065254924617,"sku":"MOR46144","price":19.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-strozzapreti-z-ciecierzycy-46144.jpg?v=1793679165"},{"product_id":"morelli-makaron-papillons-6-sapori","title":"Morelli Makaron Papillons 6 Sapori","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Papillons 6 Sapori\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003ePapillons 6 Sapori\u003c\/em\u003e, czyli „muszki – 6 smaków”) to duże, kolorowe kokardki z semoliny z pszenicy durum. Nazwa pochodzi od francuskiego \u003cem\u003epapillon\u003c\/em\u003e – motyla albo muszki do smokingu – i dobrze oddaje ich kształt: to wyrośnięta wersja klasycznych farfalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSześć kolorów to sześć wariantów ciasta: naturalny, żółty kolor semoliny oraz barwy uzyskane z suszonego buraka czerwonego, suszonego szpinaku, kurkumy, suszonej papryczki chili i atramentu z mątwy (\u003cem\u003enero di seppia\u003c\/em\u003e). Każdy dodatek wnosi delikatną nutę smaku, a talerz wygląda jak paleta malarza. Makaron powstaje z włoskiej pszenicy w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli i gotuje się 13–14 minut. Ze względu na atrament z mątwy nie jest to produkt wegetariański.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolorowy makaron najlepiej wygląda z prostymi dodatkami, które go nie zakryją: z oliwą, czosnkiem i parmezanem, z masłem i szałwią albo w makaronowej sałatce. To efektowny pomysł na przyjęcie i dziecięce urodziny, a także ciekawy prezent dla kogoś, kto lubi gotować.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePapillons z masłem i szałwią: ugotuj makaron al dente. Na patelni roztop 50 g masła z kilkoma listkami świeżej szałwii, aż masło lekko się zezłoci. Wrzuć makaron z łyżką wody z gotowania, wymieszaj i posyp startym parmezanem lub pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073374736713,"sku":"MOR22243","price":29.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-papillons-6-sapori-22243.jpg?v=1793679165"},{"product_id":"morelli-makaron-fusilloni-italia","title":"Morelli Makaron Fusilloni Italia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Fusilloni Italia\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eFusilloni Italia\u003c\/em\u003e) to trójkolorowy makaron w kształcie dużych świderków, w barwach włoskiej flagi. \u003cem\u003eFusilloni\u003c\/em\u003e to po prostu „duże fusilli”, czyli grubsze, mocno skręcone spirale, które świetnie zbierają sos i kawałki warzyw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolory mają naturalne źródło: ciasto z semoliny z pszenicy durum barwią pomidor w proszku, burak w proszku i szpinak w proszku. Dodatki warzywne wnoszą subtelne nuty smaku, ale przede wszystkim robią wrażenie na talerzu. Makaron robi rzemieślniczo Antico Pastificio Morelli z San Romano w Toskanii, rodzinna wytwórnia działająca od 1860 roku. Gotuje się 9 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFusilloni Italia to dobry wybór do makaronowych sałatek, bo trzy kolory pięknie wyglądają z pomidorkami, mozzarellą i bazylią. Pasują też do sosów warzywnych, pesto i zapiekanek, a na stole od razu kojarzą się z Włochami – sprawdzą się na przyjęciu, w koszu prezentowym albo jako upominek dla fana włoskiej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSałatka caprese z fusilloni: ugotuj makaron, przelej zimną wodą i odsącz. Wymieszaj z kulkami mozzarelli, przekrojonymi pomidorkami koktajlowymi, listkami bazylii, oliwą extra vergine, solą i pieprzem. Odstaw na 15 minut do lodówki, żeby smaki się połączyły.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073421037897,"sku":"MOR19251","price":24.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-fusilloni-italia-19251.jpg?v=1793679165"},{"product_id":"morelli-makaron-fiocchetti-6-sapori","title":"Morelli Makaron Fiocchetti 6 Sapori","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Fiocchetti 6 Sapori\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eFiocchetti 6 Sapori\u003c\/em\u003e, czyli „kokardki – 6 smaków”) to małe, kolorowe kokardki z semoliny z pszenicy durum. To wesoły, kolorowy makaron, który sam producent poleca także dla dzieci – maluchy chętniej jedzą, gdy na talerzu jest tęcza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolory pochodzą z dodatków roślinnych: czarnej marchwi, szpinaku, buraka czerwonego, papryczki chili i kurkumy, a szósty kolor to naturalna żółć semoliny. Każdy dodatek wnosi subtelny smak, więc na widelcu masz kilka odcieni smaku naraz. Fiocchetti robi rzemieślniczo toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli z włoskiej pszenicy. Gotują się ok. 10 minut, a drobny kształt sprawia, że łatwo je nabrać łyżką.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen kolorowy makaron dla dzieci świetnie sprawdza się w rosołach i zupach warzywnych, w makaronowych sałatkach, z masłem i parmezanem albo z lekkim sosem pomidorowym. Fiocchetti to także miły dodatek do kosza prezentowego z włoskimi delikatesami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolorowa sałatka z fiocchetti: ugotuj makaron, przelej zimną wodą i odsącz. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, kukurydzę, groszek i kawałki tuńczyka z puszki, skrop oliwą i sokiem z cytryny. Dopraw solą, pieprzem i posyp natką pietruszki.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073485459785,"sku":"MOR22152","price":19.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-fiocchetti-6-sapori-22152.jpg?v=1793679165"},{"product_id":"morelli-makaron-linguine-z-papryczka-chili","title":"Morelli Makaron Linguine z papryczką chili","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Makaron Linguine z papryczką chili\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eLinguine al peperoncino rosso\u003c\/em\u003e) to płaskie, wąskie wstążki z semoliny z pszenicy durum z zarodkiem pszenicy i czerwoną papryczką chili. \u003cem\u003eLinguine\u003c\/em\u003e znaczy „języczki” – to krewniak spaghetti o spłaszczonym przekroju, typowy dla kuchni Ligurii i Kampanii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensywnie czerwony kolor daje chili w proszku i suszony burak, a zarodek pszenicy (\u003cem\u003egerme di grano\u003c\/em\u003e) dodaje lekko orzechowej nuty. Pikantność jest łagodna – czuć ją raczej jako przyjemne ciepło na końcu niż ostrość, która zakrywa smak. Ten pikantny makaron powstaje w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli i gotuje się tylko 5–6 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNajlepiej smakuje z prostymi dodatkami: z oliwą i czosnkiem, z krewetkami, z tuńczykiem i kaparami albo z pomidorkami i rukolą. Ponieważ inne smakowe linguine Morelli (np. z czosnkiem i bazylią, z cytryną i pieprzem czy z atramentem z mątwy) gotują się tyle samo, możesz je wymieszać w jednym garnku – wyjdzie kolorowy talerz na przyjęcie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAglio, olio e peperoncino w 10 minut: ugotuj linguine al dente. Na patelni podgrzej 4 łyżki oliwy z 2 plasterkami czosnku, aż się lekko zezłocą. Dodaj makaron z odrobiną wody z gotowania, wymieszaj, posyp natką pietruszki i od razu podawaj.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073512755529,"sku":"MOR4120","price":19.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-linguine-z-papryczka-chili-4120.jpg?v=1793679165"},{"product_id":"morelli-makaron-linguine-z-atramentem-z-matwy-i-zarodkiem-pszenicy","title":"Morelli Makaron Linguine z atramentem z mątwy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Makaron Linguine z atramentem z mątwy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eLinguine al nero di seppia\u003c\/em\u003e) to czarny makaron z semoliny z pszenicy durum z dodatkiem zarodka pszenicy i atramentu z mątwy. \u003cem\u003eNero di seppia\u003c\/em\u003e, czyli „czerń mątwy”, to klasyk kuchni Wenecji i Sycylii, gdzie atramentem barwi się risotto i makarony.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtrament daje głęboką, smolistą czerń i delikatny, słonawy posmak morza, a zarodek pszenicy – lekko orzechową nutę. Wąskie, płaskie linguine gotują się zaledwie 5–6 minut i dobrze trzymają lekkie sosy. Makaron pochodzi z toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli. Pamiętaj, że to nie jest produkt wegetariański – zawiera mięczaki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCzarny makaron to naturalny partner owoców morza: krewetek, kalmarów, małży czy przegrzebków. Świetnie wygląda z kontrastowymi dodatkami – czerwonymi pomidorkami, zieloną natką albo żółtą skórką cytryny. Możesz go też wymieszać z linguine z chili lub z szafranem – mają ten sam czas gotowania, a talerz wygląda jak z restauracji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinguine z krewetkami: na patelni z oliwą zeszklij ząbek czosnku i szczyptę chili, dodaj 200 g obranych krewetek i podlej kieliszkiem białego wina. Gdy wino odparuje, wrzuć ugotowany makaron z łyżką wody z gotowania, dodaj kilka przekrojonych pomidorków i natkę. Wymieszaj i podawaj od razu.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073537429833,"sku":"MOR9120","price":19.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-linguine-z-atramentem-z-matwy-9120.jpg?v=1793679176"},{"product_id":"morelli-makaron-tagliatelle-z-borowikiem","title":"Morelli Makaron Tagliatelle z borowikiem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Makaron Tagliatelle z borowikiem\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eTagliatelle al fungo porcino\u003c\/em\u003e) to brązowe wstążki z semoliny z pszenicy durum z dodatkiem jaj, zarodka pszenicy i ekstraktu z borowika szlachetnego. \u003cem\u003eTagliatelle\u003c\/em\u003e to klasyczne wstążki z Emilii-Romanii, a \u003cem\u003eporcino\u003c\/em\u003e to po włosku borowik – najbardziej ceniony grzyb kuchni toskańskiej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa kilogram semoliny przypada ekstrakt odpowiadający 50 g borowików, więc makaron pachnie lasem i ma wyraźny, grzybowy posmak. Jaja nadają mu sprężystość, a zarodek pszenicy lekko orzechową nutę. Ten grzybowy makaron powstaje w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli i gotuje się około 8 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNajprościej podać go z masłem i parmezanem – wtedy aromat borowika gra pierwsze skrzypce. Świetnie pasuje też do \u003cem\u003esalsiccii\u003c\/em\u003e, czyli włoskiej kiełbasy z koprem włoskim, do sosu śmietanowego z suszonymi grzybami albo do potraw z truflą. To dobry pomysł na jesienną kolację i prezent dla miłośnika grzybobrania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTagliatelle z salsiccią: obierz 2 salsicce ze skórki, rozdrobnij i podsmaż na łyżce oliwy. Dodaj kieliszek białego wina, odparuj, wlej 100 ml śmietanki i chwilę zredukuj. Wymieszaj z ugotowanym makaronem, posyp parmezanem i świeżo mielonym pieprzem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073675481417,"sku":"MOR11122","price":19.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-tagliatelle-z-borowikiem-11122.jpg?v=1793679176"},{"product_id":"morelli-makaron-linguine-z-czosnkiem-i-bazylia","title":"Morelli Makaron Linguine z czosnkiem i bazylią","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Makaron Linguine z czosnkiem i bazylią\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eLinguine aglio e basilico\u003c\/em\u003e) to płaskie, wąskie wstążki z semoliny z pszenicy durum z zarodkiem pszenicy, czosnkiem i bazylią. Połączenie \u003cem\u003eaglio\u003c\/em\u003e (czosnku) i \u003cem\u003ebasilico\u003c\/em\u003e (bazylii) to dwa filary kuchni śródziemnomorskiej – od genueńskiego pesto po neapolitański sos pomidorowy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo ciasta trafia bazylia i czosnek w proszku, naturalne aromaty z olejków eterycznych tych ziół oraz odrobina szpinaku, który podbija zielonkawy kolor. Podczas gotowania makaron pięknie pachnie ziołami, a w smaku czosnek jest wyczuwalny, ale nie dominuje. Makaron powstaje w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli i gotuje się tylko 5–6 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe ziołowe linguine nie potrzebują ciężkiego sosu: wystarczy dobra oliwa, pomidorki koktajlowe, parmezan albo pecorino. Pasują też do cukinii, krewetek i białej ryby. Wymieszaj je z linguine z chili lub z cytryną i pieprzem – gotują się tyle samo, a danie zyska kolor i nowe smaki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinguine z pomidorkami w 10 minut: na patelni z 3 łyżkami oliwy podsmaż 250 g przekrojonych pomidorków koktajlowych, aż puszczą sok. Dopraw solą i szczyptą chili, dodaj ugotowany makaron i łyżkę wody z gotowania. Wymieszaj, posyp startym parmezanem i świeżą bazylią.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073789710665,"sku":"MOR14120","price":19.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-linguine-z-czosnkiem-i-bazylia-14120.jpg?v=1793679176"},{"product_id":"morelli-makaron-linguine-z-szafranem","title":"Morelli Makaron Linguine z szafranem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Makaron Linguine z szafranem\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eLinguine allo zafferano\u003c\/em\u003e) to złociste, wąskie wstążki z semoliny z pszenicy durum z zarodkiem pszenicy i szafranem. \u003cem\u003eZafferano\u003c\/em\u003e, czyli szafran, to najdroższa przyprawa świata – we Włoszech kojarzy się przede wszystkim z mediolańskim \u003cem\u003erisotto alla milanese\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkład jest krótki: semolina, woda, zarodek pszenicy i szafran. Szafran nadaje makaronowi słoneczny kolor i delikatny, lekko miodowo-kwiatowy aromat, który czuć zwłaszcza podczas gotowania. Zarodek pszenicy dodaje orzechowej nuty. Makaron powstaje w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli i jest gotowy po 5–6 minutach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSzafranowy makaron najlepiej łączyć z delikatnymi dodatkami, które nie zagłuszą przyprawy: z krewetkami, przegrzebkami, łososiem, cukinią albo kurczakiem w sosie śmietanowym. Wymieszany z czarnymi linguine z atramentem z mątwy tworzy efektowny, dwukolorowy talerz na eleganckie przyjęcie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinguine szafranowe z cukinią i krewetkami: na oliwie podsmaż pokrojoną w półplasterki cukinię z ząbkiem czosnku, dodaj 150 g krewetek i smaż 2 minuty. Wrzuć ugotowany makaron, dodaj łyżkę masła i trochę wody z gotowania, wymieszaj i posyp startą skórką z cytryny.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073940967753,"sku":"MOR18120","price":21.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-linguine-z-szafranem-18120.jpg?v=1793679176"},{"product_id":"morelli-makaron-linguine-z-trufla","title":"Morelli Makaron Linguine z truflą","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Makaron Linguine z truflą\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eLinguine al tartufo\u003c\/em\u003e) to wąskie, płaskie wstążki z semoliny z pszenicy durum z dodatkiem jaj, zarodka pszenicy i trufli letniej. \u003cem\u003eTartufo\u003c\/em\u003e to po włosku trufla – podziemny grzyb, z którego słynie m.in. Toskania, a odmiana letnia, \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e, ma łagodniejszy, orzechowo-grzybowy zapach niż cenniejsza trufla biała.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW cieście jest prawdziwa trufla letnia, ale producent nie podaje jej udziału procentowego, a skład wymienia też aromaty, które wzmacniają truflowy zapach – warto o tym wiedzieć. Jaja nadają makaronowi sprężystość i lekko złocisty kolor. Ten makaron truflowy powstaje w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli i gotuje się 5–6 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTruflowe linguine smakują najlepiej w prostych, eleganckich daniach: z masłem truflowym, z parmezanem, z sosem z leśnych grzybów albo z plasterkami świeżej trufli w sezonie. To dobry wybór na romantyczną kolację i prezent dla smakosza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinguine z masłem i parmezanem: ugotuj makaron al dente, zachowaj pół szklanki wody z gotowania. Na patelni roztop 40 g masła (może być truflowe), dodaj makaron, garść startego parmezanu i trochę wody, mieszaj, aż powstanie kremowy sos. Dopraw pieprzem i podawaj od razu.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073987563849,"sku":"MOR21120","price":22.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-linguine-z-trufla-21120.jpg?v=1793679176"},{"product_id":"morelli-makaron-linguine-z-cytryna-i-pieprzem","title":"Morelli Makaron Linguine z cytryną i pieprzem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Makaron Linguine z cytryną i pieprzem\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eLinguine limone e pepe\u003c\/em\u003e) to wąskie, płaskie wstążki z semoliny z pszenicy durum z zarodkiem pszenicy, cytryną i czarnym pieprzem. Cytryna (\u003cem\u003elimone\u003c\/em\u003e) to smak włoskiego południa – Sycylii i Wybrzeża Amalfitańskiego – a pieprz (\u003cem\u003epepe\u003c\/em\u003e) dodaje jej charakteru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW cieście jest koncentrat soku z cytryny w proszku, naturalny aromat cytrynowy i mielony czarny pieprz. Podczas gotowania makaron pachnie świeżymi cytrusami, a na języku zostaje lekkie, pieprzowe ciepło. Zarodek pszenicy wnosi orzechową nutę. Makaron powstaje w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli i gotuje się 5–6 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen cytrynowy makaron to naturalny partner ryb, krewetek, małży i przegrzebków, a także drobiu i cielęciny w jasnych sosach. Świetnie smakuje z masłem, oliwą, kaparami i natką. Możesz go wymieszać z linguine z atramentem z mątwy albo z czosnkiem i bazylią – gotują się tyle samo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinguine cytrynowe z łososiem: na łyżce masła podsmaż 150 g łososia pokrojonego w kostkę, wlej 100 ml śmietanki i dodaj startą skórkę z połowy cytryny. Wrzuć ugotowany makaron z odrobiną wody z gotowania, wymieszaj, posyp koperkiem lub natką i świeżo mielonym pieprzem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54074130628937,"sku":"MOR28120","price":19.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-linguine-z-cytryna-i-pieprzem-28120.jpg?v=1793679176"},{"product_id":"morelli-makaron-fettuccine-z-oliwkami","title":"Morelli Makaron Fettuccine z oliwkami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Makaron Fettuccine z oliwkami\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eFettuccine alle olive\u003c\/em\u003e) to zielonkawe, płaskie wstążki z semoliny z pszenicy durum z zarodkiem pszenicy i oliwkami. \u003cem\u003eFettuccine\u003c\/em\u003e, czyli „wstążeczki”, to rzymska kuzynka tagliatelle – szersza od linguine, dzięki czemu dobrze trzyma sosy z kawałkami warzyw czy ryby.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo ciasta trafiają oliwki, naturalne aromaty i odrobina szpinaku, który podkreśla zielony kolor. Smak jest łagodnie śródziemnomorski: lekko słonawy i ziołowy, z orzechową nutą zarodka pszenicy (\u003cem\u003egerme di grano\u003c\/em\u003e). Makaron powstaje w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli i gotuje się tylko 5–6 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOliwkowy makaron najlepiej smakuje z prostymi sosami: z tuńczykiem, z klasycznym sosem pomidorowym, z cukinią i bakłażanem albo z suszonymi pomidorami i kaparami. To także dobry wybór do letniej sałatki makaronowej z fetą i rukolą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFettuccine z tuńczykiem i pomidorami: na 3 łyżkach oliwy zeszklij ząbek czosnku, dodaj 200 g pomidorków koktajlowych i duś 5 minut. Wmieszaj puszkę odsączonego tuńczyka i łyżkę kaparów, a potem ugotowany makaron z odrobiną wody z gotowania. Posyp natką pietruszki i skrop oliwą.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54074214220105,"sku":"MOR27123","price":19.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-fettuccine-z-oliwkami-27123.jpg?v=1793679176"},{"product_id":"morelli-makaron-tagliolini-z-pokrzywa","title":"Morelli Makaron Tagliolini z pokrzywą","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Makaron Tagliolini z pokrzywą\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eTagliolini all'ortica\u003c\/em\u003e) to cienkie, zielone wstążki z semoliny z pszenicy durum z dodatkiem suszonej pokrzywy, zarodka pszennego i odrobiny szpinaku. \u003cem\u003eTagliolini\u003c\/em\u003e to węższa siostra tagliatelle – delikatny makaron wstążkowy znany z kuchni Toskanii i Emilii-Romanii, a \u003cem\u003eortica\u003c\/em\u003e to po włosku pokrzywa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePokrzywa nadaje makaronowi ziołowy, lekko trawiasty smak i ciemnozielony kolor, który pięknie wygląda na talerzu. Zarodek pszenny dodaje delikatnie orzechowej nuty, a woda z gotowania może się lekko zabarwić na zielono – to zupełnie naturalne. Ten makaron z pokrzywą powstaje w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli i gotuje się tylko około 5 minut, więc to dobry pomysł na szybki obiad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNajlepiej smakuje z lekkimi dodatkami: masłem i szałwią, pesto bazyliowym, świeżymi pomidorkami koktajlowymi albo sosem z cukinii i groszku. Ponieważ czas gotowania jest ten sam, możesz go wymieszać z innymi tagliolini Morelli – jajecznymi, pomidorowymi lub z łososiem – i podać kolorowy, wiosenny talerz. Zielony makaron ziołowy to też ciekawy upominek dla kogoś, kto lubi nietypowe smaki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTagliolini z masłem i szałwią: na patelni rozpuść 50 g masła z kilkoma listkami świeżej szałwii i poczekaj, aż masło lekko się zrumieni. Wrzuć ugotowany makaron z łyżką wody z gotowania, wymieszaj i posyp tartym parmezanem lub pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54074331889993,"sku":"MOR33118","price":19.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-tagliolini-z-pokrzywa-33118.jpg?v=1793679189"},{"product_id":"morelli-makaron-jajeczny-gramigna","title":"Morelli Makaron jajeczny Gramigna","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Gramigna jajeczna\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eGramigna all'uovo\u003c\/em\u003e) to krótki, zakręcony makaron jajeczny w kształcie małych, rurkowatych loczków. Jego nazwa pochodzi od słowa \u003cem\u003egramigna\u003c\/em\u003e, czyli perz – trawa, której pędy przypomina. Ten format to klasyka Emilii-Romanii, zwłaszcza Bolonii, gdzie od pokoleń podaje się go z sosem z kiełbasą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMakaron powstaje z semoliny z pszenicy durum z dodatkiem jaj, w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli z San Romano pod Pizą. Jajka nadają mu ciepły, żółty kolor i delikatniejszą strukturę niż w zwykłym makaronie z semoliny. Cienkie, zakrzywione rurki dobrze nabierają sosu i przyjemnie sprężynują pod zębami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGramigna sprawdzi się w gęstych, treściwych sosach: z włoską kiełbasą (\u003cem\u003esalsiccia\u003c\/em\u003e), z ragù, z groszkiem i szynką albo ze śmietanką i grzybami. Krótka forma ułatwia jedzenie, więc to dobry makaron jajeczny także dla dzieci i do zapiekanek. Duża paczka wystarczy na obiad dla całej rodziny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGramigna z kiełbasą po bolońsku: z 300 g kiełbasy salsiccia (albo surowej kiełbasy) usuń osłonkę i podsmaż mięso na oliwie z posiekaną cebulą. Podlej 100 ml białego wina, odparuj, dodaj 150 ml śmietanki i duś 5 minut. Wymieszaj z ugotowanym makaronem i posyp parmezanem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642227343689,"sku":"MOR3288","price":26.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-gramigna-jajeczna-3288.jpg?v=1793679165"},{"product_id":"morelli-makaron-jajeczny-gramigna-paglia-e-fieno-ze-szpinakiem","title":"Morelli Makaron jajeczny Gramigna Paglia e Fieno ze szpinakiem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Gramigna jajeczna Paglia e Fieno ze szpinakiem\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eGramigna all'uovo Paglia e Fieno\u003c\/em\u003e) to dwukolorowy, krótki makaron jajeczny w kształcie zakręconych rurek. „Paglia e fieno” znaczy po włosku „słoma i siano” – tak Włosi nazywają połączenie żółtego makaronu jajecznego z zielonym, barwionym szpinakiem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW paczce znajdziesz mieszankę obu kolorów. Ciasto powstaje z semoliny z pszenicy durum, jaj i wody, a zielony kolor daje suszony szpinak. Szpinak wnosi lekko roślinną nutę, a jajka – delikatną, miękką strukturę. Makaron robi toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli z San Romano pod Pizą, a sam format \u003cem\u003egramigna\u003c\/em\u003e (od włoskiej nazwy perzu) wywodzi się z Emilii-Romanii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaglia e fieno tradycyjnie podaje się z szynką, groszkiem i śmietanką – to kremowe, rodzinne danie znane z wielu włoskich trattorii. Gramigna ze szpinakiem świetnie pasuje też do sosu z kiełbasą, ragù czy grzybów, a dwa kolory sprawiają, że obiad wygląda efektownie bez dodatkowego wysiłku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGramigna paglia e fieno z szynką i groszkiem: na maśle podsmaż 100 g szynki gotowanej pokrojonej w paski i 150 g groszku. Dodaj 150 ml śmietanki, gotuj 3 minuty, wymieszaj z ugotowanym makaronem i odrobiną wody z gotowania. Posyp obficie parmezanem i świeżo mielonym pieprzem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642227376457,"sku":"MOR13288","price":26.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-gramigna-paglia-e-fieno-13288.jpg?v=1793679165"},{"product_id":"morelli-makaron-tagliatelle-6-sapori","title":"Morelli wielokolorowy makaron Tagliatelle 6 Sapori","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Tagliatelle 6 Sapori\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eTagliatelle 6 Sapori\u003c\/em\u003e, czyli „tagliatelle – 6 smaków”) to wielokolorowy makaron w gniazdach: płaskie wstążki w sześciu kolorach, zwinięte w osobne kłębki. Tagliatelle to klasyka Emilii-Romanii, a ta wersja zamienia ją w kolorową ozdobę stołu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMakaron powstaje z semoliny z pszenicy durum z dodatkiem buraka, czarnej marchwi, szpinaku, papryki i kurkumy – to one barwią poszczególne gniazda, a szósty kolor to naturalna żółć semoliny. Warzywa i przyprawy wnoszą delikatne, różne nuty smaku, więc każdy kęs jest trochę inny. Robi go rzemieślniczo toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli z włoskiej pszenicy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWielokolorowe tagliatelle najlepiej podać z prostymi sosami, które nie zakryją kolorów: z masłem i szałwią, z oliwą i czosnkiem, z kremowym sosem serowym albo z warzywami. Taki makaron 6 smaków efektownie wygląda na przyjęciu, na świątecznym stole i w koszu prezentowym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTagliatelle 6 Sapori z cukinią i cytryną: ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Na oliwie podsmaż cukinię pokrojoną w cienkie paski z ząbkiem czosnku, dodaj startą skórkę z cytryny i makaron z odrobiną wody z gotowania. Wymieszaj i posyp parmezanem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642227441993,"sku":"MOR22122","price":24.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-tagliatelle-6-sapori-22122.jpg?v=1793679165"},{"product_id":"morelli-makaron-conchiglioni-italia-trojkolorowy","title":"Morelli Makaron Conchiglioni Italia trójkolorowy do nadziewania","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Makaron Conchiglioni Italia trójkolorowy do nadziewania\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eConchiglioni Italia\u003c\/em\u003e, czyli „duże muszle – Włochy”) to duże makaronowe muszle z semoliny z pszenicy durum w trzech kolorach włoskiej flagi. Conchiglioni to największe z rodziny \u003cem\u003econchiglie\u003c\/em\u003e – na tyle pojemne, że mieszczą łyżeczkę farszu, dlatego we Włoszech zapieka się je jak cannelloni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolory pochodzą z warzyw dodanych do ciasta: szpinak daje zieleń, a pomidor i burak – czerwień i róż; trzecia część muszli ma naturalny, słomkowy kolor semoliny. Dodatki warzywne są delikatne w smaku, więc makaron dobrze przyjmuje zarówno sosy pomidorowe, jak i śmietanowe. Muszle powstają w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli, działającej od 1860 roku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrójkolorowe muszle sprawdzą się w zapiekance z ricottą i szpinakiem, z farszem mięsnym w sosie pomidorowym albo z beszamelem i grzybami. To efektowne danie na niedzielny obiad czy rodzinne przyjęcie, a paczka makaronu w barwach Italii to także miły upominek dla miłośnika włoskiej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuszle nadziewane ricottą: ugotuj conchiglioni o 3 minuty krócej, niż podaje opakowanie, i ostudź na blasze. Wymieszaj 250 g ricotty z jajkiem, garścią startego parmezanu i posiekanym podsmażonym szpinakiem. Napełnij muszle, ułóż w naczyniu na passacie pomidorowej, posyp parmezanem i zapiekaj 20 minut w 190°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642333184329,"sku":"MOR19249","price":27.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-conchiglioni-italia-19249.jpg?v=1793679176"},{"product_id":"morelli-makaron-conchiglie-italia-trojkolorowe-muszelki","title":"Morelli Makaron Conchiglie Italia trójkolorowe muszelki","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Makaron Conchiglie Italia trójkolorowe muszelki\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eConchiglie Italia\u003c\/em\u003e, czyli „muszelki – Włochy”) to średniej wielkości muszelki z semoliny z pszenicy durum w zieleni, czerwieni i naturalnej, kremowej barwie – jak włoska flaga na talerzu. Wklęsły kształt \u003cem\u003econchiglie\u003c\/em\u003e działa jak łyżeczka: zbiera sos, kawałki warzyw i okruchy sera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolor nadają warzywa dodane do ciasta: szpinak, burak ćwikłowy (\u003cem\u003ebietola rossa\u003c\/em\u003e) i pomidor. Ich smak jest subtelny, więc muszelki pasują do większości sosów, a dzieci chętnie sięgają po kolorowy makaron. Makaron powstaje w Toskanii, w wytwórni Antico Pastificio Morelli, działającej od 1860 roku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolorowe muszelki najlepiej wyglądają z prostymi dodatkami: z oliwą, pomidorkami koktajlowymi i bazylią, z pesto genovese albo z sosem z cukinii. Doskonale sprawdzają się też w zimnej sałatce makaronowej na grilla, piknik czy do pudełka do pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSałatka makaronowa po włosku: ugotuj muszelki al dente, przelej zimną wodą i odsącz. Dodaj pokrojone pomidorki, kulki mozzarelli, czarne oliwki, garść rukoli i kilka listków bazylii. Skrop oliwą extra vergine, dopraw solą, pieprzem i odrobiną octu balsamicznego, wymieszaj i schłodź przez pół godziny.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642335904073,"sku":"MOR19138","price":22.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-conchiglie-italia-19138.jpg?v=1793679189"},{"product_id":"morelli-zestaw-prezentowy-tris-linguine-smakowe","title":"Morelli zestaw prezentowy Tris – 3 smakowe makarony Linguine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli zestaw prezentowy Tris\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eValigetta Tris\u003c\/em\u003e) to kartonowa walizeczka z rączką, a w niej trzy smakowe makarony Linguine po 250 g: z czerwoną papryczką chili (\u003cem\u003epeperoncino rosso\u003c\/em\u003e), z czosnkiem i bazylią (\u003cem\u003eaglio e basilico\u003c\/em\u003e) oraz z cytryną i pieprzem (\u003cem\u003elimone e pepe\u003c\/em\u003e). \u003cem\u003eLinguine\u003c\/em\u003e, czyli „języczki”, to płaski, wąski makaron – bliski krewny spaghetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo trzy najchętniej wybierane makarony smakowe toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli. Wszystkie powstają z semoliny z pszenicy durum z zarodkiem pszennym, a smak i kolor zawdzięczają naturalnym dodatkom: papryczce chili i burakowi, bazylii, czosnkowi i szpinakowi, cytrynie i czarnemu pieprzowi. Przez okienko w pudełku widać czerwone, zielone i żółte nitki, więc zestaw wygląda efektownie jeszcze przed otwarciem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWszystkie trzy linguine gotują się tyle samo, około 5–6 minut, więc możesz ugotować je razem i podać kolorowy talerz trzech smaków. Ostre linguine z chili pasują do owoców morza, czosnkowo-bazyliowe do świeżych pomidorków, a cytrynowe do ryb i masła. Ten zestaw makaronów to gotowy prezent kulinarny na święta, urodziny czy parapetówkę – nie trzeba go nawet pakować.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolorowe linguine z krewetkami: ugotuj mieszankę trzech makaronów, a w tym czasie na oliwie podsmaż krewetki z ząbkiem czosnku. Dodaj odcedzony makaron i odrobinę wody z gotowania, wymieszaj ze startą skórką z cytryny i posyp natką pietruszki.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642453541193,"sku":"MOR15320","price":73.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-zestaw-prezentowy-tris-linguine-15320.jpg?v=1793679189"},{"product_id":"morelli-zestaw-prezentowy-toscana-pici-gigli","title":"Morelli zestaw prezentowy Toscana – Pici i Gigli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli zestaw prezentowy Toscana\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eValigetta Toscana\u003c\/em\u003e) to kartonowa walizeczka z trzema makaronami najbardziej typowymi dla Toskanii, w sumie 1,5 kg: \u003cem\u003ePici Dritti\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ePici a Matassa\u003c\/em\u003e i \u003cem\u003eGigli\u003c\/em\u003e. \u003cem\u003eValigetta\u003c\/em\u003e znaczy po włosku „walizeczka” – pudełko ma rączkę, więc od razu nadaje się na prezent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePici\u003c\/em\u003e to grube, szorstkie spaghetti ze Sieny i okolic, dawniej rolowane ręcznie z mąki i wody. W wersji \u003cem\u003eDritti\u003c\/em\u003e są proste, a w wersji \u003cem\u003ea Matassa\u003c\/em\u003e zwinięte w gniazda. \u003cem\u003eGigli\u003c\/em\u003e, czyli „lilie”, to krótki makaron w kształcie kwiatka z falbanką, który zatrzymuje sos w zagłębieniach. Wszystkie trzy powstają w rodzinnej toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli z semoliny z pszenicy durum i wody.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePici najlepiej smakują z gęstymi sosami: z ragù z dziczyzny, w wersji \u003cem\u003ecacio e pepe\u003c\/em\u003e (z pecorino i pieprzem) albo \u003cem\u003eall'aglione\u003c\/em\u003e, czyli z sosem pomidorowym z łagodnym toskańskim czosnkiem. Gigli pasują do sosów mięsnych, warzywnych i do zapiekanek. Ten zestaw makaronów toskańskich to trafiony prezent dla każdego, kto wspomina wakacje w Toskanii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePici cacio e pepe: ugotuj pici al dente i zachowaj szklankę wody z gotowania. Na patelni podpraż łyżeczkę grubo mielonego pieprzu, wlej trochę wody z makaronu i dodaj pici. Zdejmij z ognia i stopniowo wmieszaj 80 g tartego pecorino, aż powstanie kremowy sos.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642453573961,"sku":"MOR15311","price":106.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-valigetta-toscana.jpg?v=1792962549"},{"product_id":"morelli-zestaw-prezentowy-lazio","title":"Morelli zestaw prezentowy Lazio – Tonnarelli, Mezze Maniche, Bucatini","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli zestaw prezentowy Lazio\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eValigetta Lazio\u003c\/em\u003e) to kartonowa walizeczka z rączką z trzema makaronami najbardziej typowymi dla Lacjum, regionu Rzymu – w sumie 1,5 kg: \u003cem\u003eSpaghettoni Tonnarelli\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eMezze Maniche\u003c\/em\u003e i \u003cem\u003eBucatini\u003c\/em\u003e. To komplet do najsłynniejszych dań kuchni rzymskiej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTonnarelli\u003c\/em\u003e to grube spaghetti o kwadratowym przekroju, klasyczne w rzymskim \u003cem\u003ecacio e pepe\u003c\/em\u003e. \u003cem\u003eMezze maniche\u003c\/em\u003e, czyli „półrękawki”, to krótkie, szerokie rurki, które wypełniają się sosem. \u003cem\u003eBucatini\u003c\/em\u003e to grube spaghetti z otworem w środku (\u003cem\u003ebuco\u003c\/em\u003e to po włosku dziura) – tradycyjna para dla sosu \u003cem\u003eall'amatriciana\u003c\/em\u003e. Wszystkie trzy powstają w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli z semoliny z pszenicy durum i wody.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ tym zestawem ugotujesz rzymski kwartet: \u003cem\u003ecarbonarę\u003c\/em\u003e z guanciale i żółtkami, \u003cem\u003egricię\u003c\/em\u003e z guanciale i pecorino, amatricianę z pomidorami oraz cacio e pepe. To dobry prezent dla miłośnika kuchni rzymskiej, a także pomysł na wspólne gotowanie po podróży do Rzymu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMezze maniche alla carbonara: pokrój 100 g guanciale w paski i wytop na patelni. Wymieszaj 3 żółtka z 50 g tartego pecorino romano i pieprzem. Wrzuć ugotowany makaron do guanciale, zdejmij z ognia, dodaj masę jajeczną i trochę wody z gotowania i mieszaj, aż sos będzie kremowy.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642453705033,"sku":"MOR15377","price":106.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-valigetta-lazio.jpg?v=1792962549"},{"product_id":"morelli-zestaw-prezentowy-zarodek-pszenicy","title":"Morelli zestaw prezentowy makaronów z zarodkiem pszenicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli zestaw prezentowy makaronów z zarodkiem pszenicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eValigetta Germe di Grano\u003c\/em\u003e) to kartonowa walizeczka z trzema krótkimi makaronami po pół kilograma: \u003cem\u003eTortiglioni\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ePenne\u003c\/em\u003e i \u003cem\u003eStrozzapreti\u003c\/em\u003e. \u003cem\u003eGerme di grano\u003c\/em\u003e to po włosku zarodek pszenny – najbogatsza część ziarna, która nadaje makaronowi charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWszystkie trzy makarony powstają w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli z semoliny z pszenicy durum, wody i 3,5% zarodka pszennego. Zarodek daje lekko orzechowy posmak i ciepły, kremowy kolor. \u003cem\u003eTortiglioni\u003c\/em\u003e to grube, prążkowane rurki, \u003cem\u003epenne\u003c\/em\u003e – skośnie ścięte piórka, a \u003cem\u003estrozzapreti\u003c\/em\u003e to zwijane paski ciasta, których nazwę tłumaczy się żartobliwie jako „duszące księży”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo trio pasuje do niemal każdego sosu, nawet najprostszego: tortiglioni do ragù i zapiekanek, penne do arrabbiaty i sosów śmietanowych, strozzapreti do pesto, warzyw i sosów z kiełbasą. Zestaw makaronów z zarodkiem pszenicy to praktyczny prezent na święta lub dla kogoś, kto lubi gotować na co dzień.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePenne all'arrabbiata: na oliwie podsmaż 2 ząbki czosnku i suszoną papryczkę chili, dodaj puszkę pomidorów i duś 15 minut. Wymieszaj z ugotowanymi al dente penne, posyp natką pietruszki i, jeśli lubisz, tartym pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642462323017,"sku":"MOR15301","price":106.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-valigetta-germe-di-grano.jpg?v=1792962549"},{"product_id":"morelli-zestaw-prezentowy-emilia-gramigna","title":"Morelli zestaw prezentowy Emilia – 3 rodzaje Gramigny","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli zestaw prezentowy Emilia\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eValigetta Emilia\u003c\/em\u003e) to kartonowa walizeczka z trzema rodzajami makaronu \u003cem\u003eGramigna\u003c\/em\u003e, w sumie 1,5 kg: Gramigna Paglia e Fieno z semoliny, Gramigna jajeczna (\u003cem\u003eall'uovo\u003c\/em\u003e) oraz Gramigna Paglia e Fieno jajeczna. To ukłon w stronę Emilii-Romanii, ojczyzny makaronów jajecznych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGramigna\u003c\/em\u003e znaczy po włosku „perz” – to krótkie, zakręcone rurki przypominające źdźbła trawy, typowe dla Bolonii. \u003cem\u003ePaglia e fieno\u003c\/em\u003e, czyli „słoma i siano”, to połączenie żółtego i zielonego makaronu w jednej paczce. Wersje jajeczne są bardziej sprężyste i mają głębszy, złocisty kolor, a zielona Paglia e Fieno jajeczna zawiera suszony szpinak. Wszystkie powstają w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNajsłynniejsze danie z tym makaronem to bolońska \u003cem\u003egramigna alla salsiccia\u003c\/em\u003e – z włoską kiełbasą i śmietanką. Gramigna świetnie smakuje też z ragù, z groszkiem i szynką albo w zupach. Ten zestaw makaronów z Emilii-Romanii to ciekawy prezent dla kogoś, kto zna już spaghetti i penne, a chce spróbować czegoś mniej oczywistego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGramigna z kiełbasą: obierz 2 salsicce ze skórki, rozdrobnij i podsmaż na oliwie. Podlej kieliszkiem białego wina, odparuj, dodaj 150 ml śmietanki i chwilę zredukuj. Wymieszaj z ugotowaną gramigną i posyp parmezanem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642462454089,"sku":"MOR15378","price":106.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-valigetta-emilia.jpg?v=1792962549"},{"product_id":"morelli-zestaw-prezentowy-pelnoziarnisty-bio","title":"Morelli zestaw prezentowy pełnoziarnistych makaronów BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli zestaw prezentowy pełnoziarnistych makaronów BIO\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eValigetta Integrale\u003c\/em\u003e) to kartonowa walizeczka z trzema ekologicznymi makaronami pełnoziarnistymi, w sumie 1,5 kg. \u003cem\u003eIntegrale\u003c\/em\u003e to po włosku „pełnoziarnisty” – z mąki zawierającej całe ziarno, razem z otrębami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW środku znajdziesz \u003cem\u003eMaccheroncini\u003c\/em\u003e (krótkie rurki) z pełnoziarnistej pszenicy durum dawnej odmiany \u003cem\u003eSenatore Cappelli\u003c\/em\u003e oraz dwa pełnoziarniste makarony BIO ze 100% toskańskiej pszenicy: \u003cem\u003eFusilli\u003c\/em\u003e (świderki) i \u003cem\u003ePenne\u003c\/em\u003e (ukośnie ścięte rurki). Senatore Cappelli to stara włoska odmiana pszenicy twardej z początku XX wieku, ceniona za wyrazisty smak. Makarony pełnoziarniste mają ciemniejszy kolor, więcej błonnika i orzechowy, lekko zbożowy aromat. Wszystkie wyrabia toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePełnoziarnisty makaron najlepiej łączyć z wyrazistymi dodatkami: warzywami, strączkami, anchois, pesto, ragù czy sosem z pieczonych pomidorów. Świderki fusilli dobrze trzymają gęste sosy i pesto, a penne sprawdzą się w zapiekankach. Ten ekologiczny zestaw makaronów to dobry prezent dla osoby, która dba o zdrową dietę i wybiera produkty BIO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePełnoziarniste penne z brokułami: ugotuj makaron, a na 4 minuty przed końcem dorzuć do garnka różyczki brokuła. Na oliwie podsmaż ząbek czosnku, szczyptę chili i 2 filety anchois, dodaj odcedzony makaron z brokułami, wymieszaj i posyp tartym pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642462486857,"sku":"MOR15339","price":106.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-valigetta-integrale.jpg?v=1792962549"},{"product_id":"morelli-zestaw-prezentowy-piemonte","title":"Morelli zestaw prezentowy Piemonte – Straccetti i Pappardelline z truflą","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli zestaw prezentowy Piemonte\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eValigetta Piemonte\u003c\/em\u003e) to kartonowa walizeczka z rączką, a w niej trzy makarony jajeczne po 250 g: \u003cem\u003eStraccetti\u003c\/em\u003e z borowikiem (\u003cem\u003eal fungo porcino\u003c\/em\u003e), \u003cem\u003eStraccetti\u003c\/em\u003e jajeczne (\u003cem\u003eall'uovo\u003c\/em\u003e) oraz \u003cem\u003ePappardelline\u003c\/em\u003e z truflą (\u003cem\u003eal tartufo\u003c\/em\u003e). Nazwa nawiązuje do Piemontu – regionu słynącego z trufli i grzybów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eStraccetti\u003c\/em\u003e, czyli „szmatki”, to nieregularne płaty ciasta, a \u003cem\u003epappardelline\u003c\/em\u003e to węższa wersja pappardelle, szerokich wstążek. Wszystkie trzy powstają w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli z semoliny z pszenicy durum z jajami i zarodkiem pszennym, wyciskane przez brązowe matryce (\u003cem\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/em\u003e) i suszone w niskiej temperaturze. Straccetti grzybowe mają ekstrakt z borowika szlachetnego i leśny aromat, jajeczne – złocisty kolor i delikatny smak, a pappardelline – truflę letnią i ziemistą nutę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMakaron z truflą i grzybami najlepiej podać po prostu z masłem i parmezanem, ze śmietanką albo z salsiccią, a straccetti jajeczne pasują do ragù i sosów warzywnych. Ten zestaw makaronów to elegancki prezent na jesień i na święta dla miłośnika kuchni grzybowej i truflowej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStraccetti z borowikiem na maśle: ugotuj makaron, a na patelni rozpuść 40 g masła z ząbkiem czosnku. Dodaj makaron z odrobiną wody z gotowania, wymieszaj, posyp natką pietruszki i obficie tartym parmezanem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642472874313,"sku":"MOR15376","price":97.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-zestaw-prezentowy-piemonte-15376.jpg?v=1793679189"},{"product_id":"morelli-makaron-spaghetti-8-minut","title":"Morelli Makaron Spaghetti 8 minut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Makaron Spaghetti 8 minut\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eSpaghetti 8 minuti\u003c\/em\u003e) to klasyczne włoskie spaghetti średniej grubości z semoliny z włoskiej pszenicy durum i wody, wyrabiane w toskańskiej wytwórni Antico Pastificio Morelli. Nazwa mówi wszystko: makaron gotuje się około 8 minut, by był \u003cem\u003eal dente\u003c\/em\u003e, czyli sprężysty i lekko twardy w środku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpaghetti to makaron, który najlepiej reprezentuje kuchnię włoską na świecie. Przy tak prostym składzie liczy się jakość pszenicy durum i sposób wyrobu: to spaghetti jest wyciskane przez brązowe matryce (\u003cem\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/em\u003e), dzięki czemu ma lekko chropowatą powierzchnię, do której dobrze przywiera sos. Średnia grubość sprawia, że to uniwersalny makaron: dobrze trzyma lekkie sosy na oliwie, ale też gęstsze sosy pomidorowe i mięsne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSzczególnie dobrze sprawdza się w daniach z rybami i owocami morza, np. \u003cem\u003espaghetti alle vongole\u003c\/em\u003e z małżami czy \u003cem\u003eallo scoglio\u003c\/em\u003e, czyli z mieszanką owoców morza. Ponieważ gotuje się tyle samo co spaghetti z atramentem z mątwy Morelli, możesz wymieszać oba rodzaje i podać efektowny, dwukolorowy talerz. Pasuje też do carbonary i sosu pomidorowego z bazylią.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpaghetti aglio, olio e peperoncino w 10 minut: na 4 łyżkach oliwy extra vergine powoli podsmaż 2 pokrojone w plasterki ząbki czosnku i szczyptę chili, nie przypalając czosnku. Dodaj ugotowane spaghetti z chochelką wody z gotowania, energicznie wymieszaj i posyp natką pietruszki.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642473038153,"sku":"MOR1204","price":19.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-spaghetti-8-minut-1204.jpg?v=1793679189"},{"product_id":"morelli-makaron-pici-dritti","title":"Morelli Makaron Pici Dritti","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Makaron Pici Dritti\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003ePici Dritti\u003c\/em\u003e) to grube, szorstkie spaghetti z semoliny z pszenicy durum – prosta wersja \u003cem\u003epici\u003c\/em\u003e, czyli tradycyjnego toskańskiego makaronu z okolic Sieny, który dawniej rolowano ręcznie z mąki i wody. \u003cem\u003eDritti\u003c\/em\u003e znaczy „proste”, w odróżnieniu od pici zwijanych w gniazda (\u003cem\u003ea matassa\u003c\/em\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW środku każdej nitki toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli zrobiła mikrootwór, który zamyka się podczas gotowania, gdy makaron pęcznieje. Dzięki temu grube spaghetti osiąga średnicę około 4,4 mm, a gotuje się tylko około 11 minut. Makaron jest wyciskany przez brązowe matryce (\u003cem\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/em\u003e) i suszony w niskiej temperaturze, więc ma chropowatą powierzchnię, jest sprężysty i oddaje skrobię, która pięknie łączy się z sosem na patelni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePici to klasyka Toskanii: z ragù z dziczyzny, w wersji \u003cem\u003ecacio e pepe\u003c\/em\u003e (z pecorino i pieprzem), \u003cem\u003eall'aglione\u003c\/em\u003e, czyli z sosem pomidorowym z łagodnym toskańskim czosnkiem, albo z chrupiącą bułką tartą i czosnkiem (\u003cem\u003ebriciole\u003c\/em\u003e). Ten gruby makaron świetnie pasuje też do sosów mięsnych i grzybowych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePici z sosem pomidorowo-czosnkowym: na oliwie podsmaż 3 posiekane ząbki czosnku, dodaj puszkę pomidorów i gotuj 20 minut. Wrzuć ugotowane al dente pici, wymieszaj na ogniu z odrobiną wody z gotowania i podawaj z tartym pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642473136457,"sku":"MOR1230","price":23.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-pici-dritti-1230.jpg?v=1793679189"}],"url":"https:\/\/rarogusto.pl\/collections\/antico-pastificio-morelli.oembed","provider":"rarogusto.pl","version":"1.0","type":"link"}