{"product_id":"bioorto-oliwa-extra-vergine-peranzana-bio","title":"BioOrto oliwa extra vergine Peranzana BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBioOrto oliwa extra vergine Peranzana BIO\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eOlio Extravergine di Oliva Peranzana\u003c\/em\u003e) to ekologiczna oliwa monoodmianowa z oliwek Peranzana. To odmiana typowa dla północnej Apulii, okolic Gargano i San Severo, ceniona zarówno za oliwę, jak i za oliwki stołowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOliwki zbierane są w październiku i listopadzie. Oliwa jest średnio owocowa, z dobrze zrównoważoną goryczą i pikantnością. W zapachu czuć niedojrzały, zielony pomidor, zioła aromatyczne i karczocha. To oliwa „środka”: wyrazistsza od łagodnej Ogliaroli, ale delikatniejsza od mocnej Coratiny. Butelkuje ją spółdzielnia BioOrto w Apricena na Gargano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNajlepiej smakuje na surowo: z chlebem, na bruschetcie, w sałatkach i do zup z roślin strączkowych. Sprawdza się też do krótkiego podsmażania warzyw i do pieczenia, np. focacci czy tarty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruschetta al pomodoro: przypiecz kromki chleba, natrzyj je ząbkiem czosnku i połóż na wierzchu pokrojone pomidory z solą i bazylią. Na koniec obficie skrop oliwą Peranzana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrzechowuj butelkę w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i ciepła.\u003c\/p\u003e","brand":"BioOrto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53982898323785,"sku":"OLIOBIOPER500ML","price":135.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/bioorto_peranzana.png?v=1772829357","url":"https:\/\/rarogusto.pl\/products\/bioorto-oliwa-extra-vergine-peranzana-bio","provider":"rarogusto.pl","version":"1.0","type":"link"}