{"product_id":"fior-di-sicilia-marmolada-z-czerwonych-pomaranczy-sycylijskich-igp","title":"Fior di Sicilia marmolada z czerwonych pomarańczy sycylijskich IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFior di Sicilia marmolada z czerwonych pomarańczy sycylijskich IGP\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eMarmellata di Arancia Rossa di Sicilia I.G.P.\u003c\/em\u003e) to marmolada pomarańczowa ze skórką, zrobiona z czerwonych pomarańczy z Sycylii. Skrót IGP oznacza chronione oznaczenie geograficzne: pomarańcze z tym znakiem rosną na wyznaczonym obszarze wschodniej Sycylii, głównie wokół Etny i Katanii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa każde 100 g marmolady użyto 35 g owoców. Skład jest krótki: cukier, pomarańcze ze skórką, kwas cytrynowy i pektyna owocowa. Czerwone pomarańcze, czyli odmiany Tarocco, Moro i Sanguinello, mają rubinowy miąższ i słodszy, pełniejszy smak niż zwykłe pomarańcze, często z nutą malin. Skórka dodaje marmoladzie przyjemnej goryczki. Słoik przygotowuje rodzinna firma Agrisicilia z Belpasso u stóp Etny, a prawo do nazwy IGP potwierdza autoryzacja konsorcjum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa marmolada z czerwonych pomarańczy pasuje do śniadania z pieczywem i masłem, do rogalika \u003cem\u003ecornetto\u003c\/em\u003e, jogurtu i owsianki. We Włoszech cytrusowe marmolady podaje się też do serów: spróbuj jej z dojrzałym pecorino, gorgonzolą albo świeżą ricottą. Sprawdzi się jako nadzienie do \u003cem\u003ecrostaty\u003c\/em\u003e, czyli włoskiej kruchej tarty, i jako glazura do mięs. Sycylijski słoik to także dobry prezent dla kogoś, kto lubi cytrusy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlazura do kaczki z marmolady pomarańczowej:\u003c\/strong\u003e wymieszaj 3 łyżki marmolady z łyżką octu balsamicznego i szczyptą soli. Posmaruj nią piersi kaczki na ostatnie 5 minut pieczenia, a sok z blachy polej na talerzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo otwarciu trzymaj słoik w lodówce i zjedz marmoladę w ciągu 14 dni.\u003c\/p\u003e","brand":"Fior di Sicilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55618299068745,"sku":"0228161","price":21.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/fior-di-sicilia-marmolada-z-czerwonych-pomaranczy-sycylijskich-igp-0228161.jpg?v=1792962668","url":"https:\/\/rarogusto.pl\/products\/fior-di-sicilia-marmolada-z-czerwonych-pomaranczy-sycylijskich-igp","provider":"rarogusto.pl","version":"1.0","type":"link"}