{"product_id":"i-toscanacci-sos-norcina-z-kielbasa-i-trufla","title":"I Toscanacci sos Norcina z kiełbasą i truflą","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Toscanacci sos Norcina z kiełbasą i truflą\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eSugo alla Norcina con Tartufo\u003c\/em\u003e) to gotowy, kremowy sos do makaronu z wieprzową kiełbasą, śmietanką i kremem z czarnej trufli. \u003cem\u003eAlla norcina\u003c\/em\u003e znaczy „na sposób z Norcii”, miasteczka w Umbrii słynącego z wieprzowych wędlin i czarnych trufli, a \u003cem\u003esugo\u003c\/em\u003e to po włosku sos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKiełbasa stanowi aż 56% słoika. Do tego śmietanka, wino, cebula, oliwa extra vergine, czosnek, rozmaryn i 1,4% kremu z letniej czarnej trufli (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e). To biały sos, bez pomidorów: kremowy, mięsny, z delikatnym, ziemistym aromatem trufli. W składzie nie ma konserwantów. Słoik powstaje w Le Bontà w Campi Bisenzio pod Florencją, w Toskanii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNajlepiej pasuje do krótkich makaronów, takich jak penne, rigatoni czy \u003cem\u003estrozzapreti\u003c\/em\u003e (ręcznie skręcane kluski), oraz do tagliatelle. Sprawdzi się na szybką kolację w tygodniu i na jesienny obiad, a słoik to dobry upominek dla kogoś, kto lubi truflowe smaki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePenne alla norcina w 15 minut: ugotuj 200 g penne al dente. Sos podgrzej na patelni z 2–3 łyżkami wody z gotowania makaronu, dodaj odcedzony makaron i mieszaj przez minutę, aż wszystko się połączy. Posyp świeżo mielonym pieprzem i tartym pecorino lub parmezanem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo otwarciu trzymaj słoik w lodówce (do +4°C) i zjedz sos w ciągu 3–4 dni.\u003c\/p\u003e","brand":"I Toscanacci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616972128585,"sku":"0179994","price":22.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/i-toscanacci-sos-norcina-z-kielbasa-i-trufla-0179994.jpg?v=1792962668","url":"https:\/\/rarogusto.pl\/products\/i-toscanacci-sos-norcina-z-kielbasa-i-trufla","provider":"rarogusto.pl","version":"1.0","type":"link"}