{"product_id":"la-sibillina-makaron-jajeczny-tagliolini","title":"La Sibillina makaron jajeczny Tagliolini","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Sibillina makaron jajeczny Tagliolini\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eTagliolini, pasta all'uovo\u003c\/em\u003e) to wąskie, cienkie wstążki makaronu z semoliny i jaj, zwinięte w gniazda. To węższa, delikatniejsza wersja tagliatelle; w Piemoncie podobny makaron nazywa się \u003cem\u003etajarin\u003c\/em\u003e i jest podawany zwłaszcza z masłem i białą truflą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiasto składa się z semoliny z pszenicy durum i aż 28% świeżych jaj. Cienkie nitki szybko się gotują, są miękkie i sprężyste, a jajeczny smak dobrze współgra z lekkimi, maślanymi sosami. Makaron robi firma Entroterra w Camerino, w regionie Marche, pod hasłem \u003cem\u003equalità marchigiana\u003c\/em\u003e, czyli „jakość z Marche”. Gotuje się 4–5 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTagliolini to makaron jajeczny do delikatnych sosów, które nie przytłoczą cienkich wstążek: do masła z parmezanem, sosu cytrynowego, oliwy truflowej, krewetek czy małży. Sprawdzą się też w bulionie i z sosem z łososia, a w eleganckiej wersji z masłem i świeżo startą truflą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTagliolini al limone w 10 minut:\u003c\/strong\u003e na patelni roztop 40 g masła, dodaj 150 ml śmietanki, skórkę otartą z jednej cytryny i łyżkę soku. Wrzuć ugotowane 250 g makaronu z odrobiną wody z gotowania, wymieszaj z 40 g tartego Parmigiano Reggiano i dopraw pieprzem.\u003c\/p\u003e","brand":"La Sibillina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55618394915145,"sku":"0178778","price":13.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/la-sibillina-makaron-jajeczny-tagliolini-0178778.jpg?v=1792962608","url":"https:\/\/rarogusto.pl\/products\/la-sibillina-makaron-jajeczny-tagliolini","provider":"rarogusto.pl","version":"1.0","type":"link"}