{"product_id":"luchino-czekolada-z-modica-igp-z-chili","title":"Luchino czekolada z Modica IGP z chili","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLuchino czekolada z Modica IGP z chili\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eCioccolato di Modica IGP Peperoncino\u003c\/em\u003e) łączy kakao z ostrą papryczką. \u003cem\u003ePeperoncino\u003c\/em\u003e to włoska nazwa chili, a \u003cem\u003eIGP\u003c\/em\u003e to unijne oznaczenie, które wiąże czekoladę z sycylijską Modicą. Kakao i chili to duet z długą historią: ostra papryka trafiała do napojów z kakao już w Mezoameryce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW tabliczce są masa kakaowa (minimum 50%), cukier trzcinowy i 0,3% peperoncino, które według producenta pochodzi z Kalabrii. Najpierw czujesz kakao i chrupiące kryształki cukru, a ostrość przychodzi chwilę później i zostaje na języku. Na opakowaniu widnieją oznaczenia „gluten free” i „lactose free”, czyli bez glutenu i bez laktozy. Tabliczka powstaje w pracowni Luchino w Modice na Sycylii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCzekolada z chili to dobry wybór do mocnego espresso, na koniec kolacji albo jako prezent dla kogoś, kto lubi ostre smaki. Doda też głębi gęstym sosom do dziczyzny i wołowiny. Dzieci i osoby wrażliwe na ostrość mogą woleć łagodniejszy wariant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePomysł na pikantny sos: pod koniec duszenia wołowiny lub \u003cem\u003eragù\u003c\/em\u003e z dziczyzny wmieszaj dwie drobno połamane kostki czekolady. Gotuj jeszcze 5 minut, aż się rozpuszczą, i spróbuj przed dodaniem soli. Sos będzie ciemniejszy, a jego smak głębszy, z lekkim ciepłem chili.\u003c\/p\u003e","brand":"Luchino Cioccolato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54017910899017,"sku":"08003","price":18.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/luchino-czekolada-z-modica-igp-chili.jpg?v=1793759085","url":"https:\/\/rarogusto.pl\/products\/luchino-czekolada-z-modica-igp-z-chili","provider":"rarogusto.pl","version":"1.0","type":"link"}