{"product_id":"morelli-makaron-linguine-pelnoziarnisty-bio-grano-toscano","title":"Morelli Makaron Linguine pełnoziarnisty BIO z toskańskiej pszenicy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Linguine pełnoziarniste BIO z toskańskiej pszenicy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eLinguine integrali da grano toscano BIO\u003c\/em\u003e) to długi, płaski makaron – coś pomiędzy spaghetti a tagliatelle – z pełnoziarnistej semoliny z ekologicznej pszenicy durum uprawianej w Toskanii. Linguine, czyli „małe języczki”, wywodzą się z Ligurii. Tę wersję wytwarza Antico Pastificio Morelli z San Romano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkład to wyłącznie pełnoziarnista semolina z pszenicy durum BIO i woda. Brązowe matryce nadają makaronowi szorstką powierzchnię, a powolne suszenie w niskiej temperaturze pomaga zachować smak zboża. Pełne ziarno daje ciemniejszy kolor, wyraźny, lekko orzechowy aromat i więcej błonnika niż w makaronie z jasnej semoliny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePełnoziarniste linguine świetnie znoszą proste, wyraziste dodatki: \u003cem\u003ecacio e pepe\u003c\/em\u003e (pecorino i czarny pieprz), bottargę, czyli suszoną ikrę ryb, sos z pomidorów i bazylii albo anchois z prażoną bułką tartą. Gotują się szybko, w 5–6 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinguine cacio e pepe: zetrzyj drobno 80 g pecorino romano i upraż na suchej patelni łyżeczkę świeżo mielonego pieprzu. Ugotuj makaron, zachowując szklankę wody z gotowania. Przełóż linguine na patelnię z pieprzem, dodaj odrobinę wody, a poza ogniem wmieszaj ser, aż powstanie kremowy sos.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54065095541065,"sku":"MOR40220","price":22.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-linguine-pelnoziarniste-bio-40220.jpg?v=1793679152","url":"https:\/\/rarogusto.pl\/products\/morelli-makaron-linguine-pelnoziarnisty-bio-grano-toscano","provider":"rarogusto.pl","version":"1.0","type":"link"}