{"product_id":"morelli-makaron-strozzapreti-z-ciecierzycy","title":"Morelli Makaron Strozzapreti z ciecierzycy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelli Strozzapreti z ciecierzycy\u003c\/strong\u003e (po włosku \u003cem\u003eStrozzapreti di ceci\u003c\/em\u003e) to makaron strączkowy z mąki z ciecierzycy (100%), w kształcie krótkich, skręconych pasków. Nazwa \u003cem\u003estrozzapreti\u003c\/em\u003e znaczy dosłownie „dusiciele księży” – według ludowych opowieści z Romanii i Toskanii łakomi duchowni mieli się nimi krztusić.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW składzie jest tylko mąka z ciecierzycy i woda, więc makaron z ciecierzycy ma dużo białka roślinnego i błonnika oraz lekko orzechowy smak. Toskańska wytwórnia Antico Pastificio Morelli wyciska go przez brązowe matryce (\u003cem\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/em\u003e), dzięki czemu powierzchnia jest szorstka i lepiej trzyma sos, a potem suszy powoli w niskiej temperaturze. Gotowanie trwa tylko 5–6 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrozzapreti z ciecierzycy świetnie pasują do ryb i owoców morza: do dorsza, do \u003cem\u003ebaccalà\u003c\/em\u003e, czyli solonego dorsza, do kalmarów albo krewetek. Dobrze smakują też z pesto, sosem pomidorowym z oliwkami lub pieczonymi warzywami – to wygodny pomysł na roślinny obiad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrozzapreti z kalmarami i pomidorkami: na oliwie z czosnkiem i odrobiną chili podsmaż 300 g pokrojonych kalmarów przez 2 minuty. Dodaj garść pomidorków koktajlowych i odrobinę białego wina, duś 3 minuty. Wymieszaj z ugotowanym makaronem i posyp natką pietruszki.\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54065254924617,"sku":"MOR46144","price":19.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1063\/1241\/files\/morelli-strozzapreti-z-ciecierzycy-46144.jpg?v=1793679165","url":"https:\/\/rarogusto.pl\/products\/morelli-makaron-strozzapreti-z-ciecierzycy","provider":"rarogusto.pl","version":"1.0","type":"link"}