Copes krem z dyni (po włosku Crema di Zucca) to pasta warzywna gotowa do smarowania i do makaronu. Zucca to po włosku dynia, popularny jesienny składnik kuchni północnych Włoch.
Dynia stanowi ponad połowę kremu, a resztę tworzą olej słonecznikowy, oliwa extra vergine, suszona cebula i czarny pieprz. Krem powstaje w Copes w Sanremo, w Ligurii.
Wymieszaj go z gorącym makaronem lub gnocchi, dodając trochę wody z gotowania i tarty parmezan, albo użyj do risotto z dynią. Posmaruj nim crostini, czyli małe grzanki, i połóż na wierzch kawałek gorgonzoli lub plaster pancetty. Sprawdzi się też jako dodatek do pieczonego mięsa i nadzienie do słonych wypieków.
Title
Cena:
15,50 zł
Cena jednostkowa:
83,78 zł/kg
Skład i wartości odżywcze
Wartość energetyczna, 1351 kJ / 322 kcal Tłuszcze, 31,1 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone, 3,6 g Węglowodany, 8,5 g - w tym cukry, 5,6 g Białko, 1,3 g Sól, 1,5 g
Skład:dynia 54%, olej słonecznikowy, woda, oliwa z oliwek extra vergine, sól, cukier, cebula suszona, pieprz czarny, regulator kwasowości: kwas mlekowy.
Copes to producent z Sanremo w Ligurii, nad Morzem Liguryjskim. W swojej ofercie ma pasty do bruschetty, kremy warzywne, pesto oraz sosy do makaronu, pakowane w niewielkie słoiki gotowe do użycia w domowej kuchni.
