Copes

Copes krem z czerwonej cykorii radicchio

Name: Copes krem z czerwonej cykorii radicchio
Brand: Copes
SKU: 0217914
Price: 15.90 PLN
Availability: InStock

krem z czerwonej cykorii radicchio 185 g

Copes krem z czerwonej cykorii radicchio (po włosku Crema di Radicchio Rosso) to gęsta pasta warzywna gotowa do smarowania. Radicchio rosso to czerwona cykoria o bordowych liściach i przyjemnie gorzkawym smaku, bardzo popularna w kuchni północnych Włoch.

Radicchio stanowi ponad dwie trzecie kremu. Odrobina nerkowców nadaje mu kremowość, a pasta z anchois, czosnek i pieprz podkreślają wyrazisty, lekko gorzki smak. Krem powstaje w Copes w Sanremo, w Ligurii.

Posmaruj nim grzankę i podaj jako crostini, czyli małe włoskie grzanki na przystawkę, albo dodaj do deski z serami, zwłaszcza z gorgonzolą czy dojrzałym pecorino. Wymieszany z łyżką wody z gotowania tworzy szybki sos do makaronu, a dodany na koniec gotowania wzbogaci risotto.

Uwaga: krem zawiera nerkowce i anchois, więc nie jest odpowiedni dla wegan ani osób uczulonych na orzechy lub ryby.

15,90 zł 85,95 zł/kg

Wartość energetyczna, 816 kJ / 195 kcal
Tłuszcze, 18,6 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone, 2,2 g
Węglowodany, 5,4 g
- w tym cukry, 2,5 g
Białko, 1,7 g
Sól, 3,0 g

Skład: radicchio rosso (czerwona cykoria) 71%, olej słonecznikowy, sól, płatki ziemniaczane, NERKOWCE, oliwa z oliwek extra vergine, cukier, ocet z białego wina, pasta z ANCHOIS, czosnek, pieprz, regulatory kwasowości: glukono-delta-lakton, kwas cytrynowy.

Copes

Pasty, kremy i sosy z liguryjskiego Sanremo.

O producencie

Copes to producent z Sanremo w Ligurii, nad Morzem Liguryjskim. W swojej ofercie ma pasty do bruschetty, kremy warzywne, pesto oraz sosy do makaronu, pakowane w niewielkie słoiki gotowe do użycia w domowej kuchni.