Costa d'Oro L'Integrale niefiltrowana oliwa extra vergine

Costa d'Oro L'Integrale niefiltrowana oliwa extra vergine (po włosku Olio Extra Vergine di Oliva Non Filtrato) to oliwa z pierwszej kategorii, otrzymywana bezpośrednio z oliwek wyłącznie metodami mechanicznymi i butelkowana bez filtrowania. Integrale znaczy „pełna”, czyli taka, w której zostają drobinki miąższu oliwki.

Brak filtrowania sprawia, że oliwa jest lekko mętna i ma wyraźniejszy, owocowy aromat. Na dnie butelki może pojawić się naturalny osad. To mieszanka oliwek pochodzących z Unii Europejskiej, rozlewana przez Costa d'Oro ze Spoleto w Umbrii.

Używaj jej na surowo: do sałatek, bruschetty, carpaccio, ryb i zup kremowych, a także jako wykończenie makaronu czy grillowanych warzyw. Sprawdzi się też do codziennego gotowania.