Mulino Bianco ciastka Alveari z solonym masłem i miodem (po włosku Alveari con burro salato e miele) to kruche ciastka maślane, czyli frollini, w kształcie sześciokątnych plastrów miodu. Nazwa alveari znaczy po włosku „ule” i dobrze pasuje do ciastek, w których miód gra jedną z głównych ról.
W cieście jest solone masło (7,3%) i miód (1,8%), a podstawą jest mąka pszenna z upraw prowadzonych według zasad zrównoważonego rolnictwa, jak informuje producent. Ciastka są kruche, maślane i słodkie, z lekko słoną nutą, która podbija smak miodu. Nie mają w składzie tłuszczów utwardzonych, barwników ani konserwantów. W paczce jest około 25 ciastek po 12 g.
Włosi jedzą takie ciastka na colazione, czyli śniadanie, maczając je w mleku, cappuccino albo herbacie. Alveari świetnie sprawdzą się też do popołudniowej kawy, w szkolnym drugim śniadaniu i jako prosty upominek dla kogoś, kto lubi włoskie słodycze.
Deser w szklance w 5 minut: na dno szklanki wsyp 3 pokruszone ciastka Alveari, dodaj kilka łyżek jogurtu greckiego, polej łyżeczką miodu i udekoruj świeżymi malinami lub plasterkami gruszki. Powtórz warstwy i podawaj od razu, póki ciastka są chrupiące.
