Mulino Bianco ciastka Batticuori z kakao i czekoladą (po włosku Batticuori) to kruche kakaowe ciastka, czyli frollini, w kształcie serduszek. Batticuore znaczy po włosku „bicie serca”, więc nazwa pasuje do ciastek, które od lat są jednym z ulubionych włoskich smaków na śniadanie.
W cieście jest kakao (3,7%), świeże mleko (3,5%), masło i kawałki gorzkiej czekolady (3,1%). Ciastka są kruche, intensywnie kakaowe i nie za słodkie, z delikatną nutą mleka. Nie mają w składzie barwników, konserwantów ani tłuszczów utwardzonych. W paczce jest około 36 serduszek po około 10 g. Powstają w zakładzie Mulino Bianco w Castiglione delle Stiviere, w Lombardii.
Najlepiej smakują zanurzone w zimnym lub ciepłym mleku, tak jak jedzą je włoskie dzieci na colazione, czyli śniadanie. Pasują też do cappuccino, gorącej czekolady i popołudniowej kawy, a w paczce z kokardą będą sympatycznym upominkiem na walentynki.
Szybki deser: pokrusz 6 ciastek Batticuori na dno szklanki, dodaj warstwę jogurtu naturalnego wymieszanego z łyżeczką miodu i kilka malin. Powtórz warstwy, a na wierzch połóż całe serduszko.
