Mulino Bianco ciastka Galletti z mlekiem (po włosku Galletti) to proste, kruche ciastka mleczne, czyli frollini, z chrupiącymi kryształkami cukru na wierzchu. Galletto znaczy po włosku „kogucik”, a Galletti od dziesięcioleci są jednymi z najpopularniejszych ciastek śniadaniowych we Włoszech.
Podstawą jest mąka pszenna (67,4%), świeże mleko (4%) i granulki cukru (4%), a ciasto robione jest na oleju słonecznikowym, bez jajek i bez masła. Dzięki temu ciastka mają mało tłuszczów nasyconych, delikatny mleczny smak i lekką, chrupką strukturę. Nie mają barwników, konserwantów ani tłuszczów utwardzonych. Jedno ciastko waży około 7,4 g.
Galletti to ciastka na colazione, czyli włoskie śniadanie: zanurzone w mleku, kawie z mlekiem lub herbacie szybko miękną i nabierają smaku. To uniwersalny wybór dla całej rodziny, także dla osób, które wolą łagodne, mniej słodkie ciastka. Sprawdzą się też jako spód do deserów.
Pomysł na deser bez pieczenia: namaczaj ciastka Galletti krótko w mleku z kakao i układaj warstwami w naczyniu na zmianę z budyniem waniliowym. Odstaw do lodówki na 2 godziny i podawaj z świeżymi owocami.
