Mulino Bianco ciastka Intrecci z czekoladą i gryką (po włosku Intrecci) to kruche ciastka z mąką pełnoziarnistą, kawałkami gorzkiej czekolady i dodatkiem mąki gryczanej. Intreccio znaczy po włosku „plecionka” i tak właśnie wyglądają te ciastka: jak dwa splecione paski ciasta.
W cieście jest pełnoziarnista mąka pszenna (27%), gorzka czekolada (9,2%), pełnoziarnista mąka gryczana (2%), kakao, masło, świeże jajka i odrobina miodu. Gryka daje lekko orzechowy, ziemisty posmak, a czekolada przyjemną gorycz, więc ciastka smakują pełniej i mniej słodko niż zwykłe herbatniki. Mają dużo błonnika (6,4 g na 100 g), nie mają oleju palmowego, barwników ani konserwantów. W paczce jest około 25 ciastek po 12 g. Powstają w Novarze, w Piemoncie.
Intrecci to dobry wybór na śniadanie, czyli włoską colazione, z mlekiem lub cappuccino, a także do kawy i herbaty po południu. Smakują osobom, które lubią ciastka z charakterem i pełnym ziarnem.
Pomysł na deser: pokrusz 4 ciastka Intrecci, wymieszaj z serkiem ricotta i łyżeczką miodu, a na wierzch połóż plasterki gruszki. Gruszka, czekolada i gryka to bardzo dobre połączenie.
