Mulino Bianco Plumcake Classico z jogurtem (po włosku Plumcake Classico) to miękkie, puszyste ciasteczka w kształcie małych keksików, z dodatkiem jogurtu. We Włoszech plumcake to nazwa ciasta pieczonego w podłużnej foremce, a takie pojedyncze porcje są jedną z ulubionych merendine, czyli słodkich przekąsek. W opakowaniu jest 10 sztuk po 33 g.
Ciasto jest na świeżych jajkach i oleju słonecznikowym, z jogurtem morelowym (6,2%) z włoskiego jogurtu. Plumcake jest bardzo miękki i wilgotny, ma delikatnie słodki smak z lekką, świeżą nutą jogurtu. W składzie nie ma konserwantów, barwników ani tłuszczów utwardzonych. Powstaje w zakładzie Mulino Bianco w Picenengo pod Cremoną, w Lombardii.
Plumcake to wygodne śniadanie z kawą, mlekiem lub cappuccino, a także drugie śniadanie do plecaka i przekąska w podróży. Dzieci lubią go na podwieczorek, dorośli do popołudniowej herbaty.
Pomysł na szybki deser: przekrój plumcake wzdłuż, posmaruj jedną połówkę dżemem morelowym lub kremem z orzechów laskowych, złóż i podawaj z łyżką jogurtu greckiego oraz świeżymi owocami.
