BioOrto oliwa z bazylią BIO

Name: BioOrto oliwa z bazylią BIO
Brand: BioOrto
SKU: OLIOBASIL200ML
Price: 65.00 PLN
Availability: InStock

oliwa extra vergine z bazylią BIO 200 ml

BioOrto oliwa z bazylią BIO (po włosku Aromatico Basilico) to przyprawa na bazie oliwy extra vergine z dodatkiem oleju aromatyzowanego bazylią. Bazylia i oliwa to jedno z najbardziej włoskich połączeń: zapach letniej kuchni zamknięty w butelce.

W butelce jest ekologiczna oliwa extra vergine (99%) i ekologiczny olej aromatyzowany bazylią (1%). Smak jest delikatny i otulający, z wyraźnym zapachem świeżej bazylii, który nie dominuje nad potrawą. Oliwę butelkuje spółdzielnia BioOrto w Apricena na Gargano, w północnej Apulii.

Używaj jej głównie na surowo: do sałatki z pomidorami i mozzarellą (caprese), warzyw gotowanych na parze, grillowanych borowików, zup z roślin strączkowych, mięs z grilla i duszonych oraz dojrzałych serów. Kilka kropli na pizzy margherita zaraz po wyjęciu z pieca zastąpi świeże listki bazylii.

Caprese w 5 minut: pokrój pomidory i mozzarellę w plastry, ułóż na przemian na talerzu, posól, popieprz i skrop 2 łyżkami oliwy z bazylią. Podawaj z kawałkiem ciepłej focacci.

Przechowuj butelkę w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i ciepła.

65,00 zł 325,00 zł/l

BioOrto

Autentyczny smak ekologicznej Apulii na Twoim talerzu.

O producencie

BioOrto to spółdzielnia rolnicza z Apricena w prowincji Foggia, u podnóża półwyspu Gargano w północnej Apulii. Uprawia ekologiczne pomidory, karczochy, brokuły, kalafiory, bazylię i jarmuż oraz własne gaje oliwne, a warzywa w dużej części zbiera ręcznie i przetwarza zaraz po zbiorze. Z tych upraw powstają sosy pomidorowe, passata, przetwory w oliwie, pesta, kremy warzywne oraz monoodmianowe oliwy extra vergine z odmian Coratina, Ogliarola i Peranzana.