BioOrto pomidory krojone polpa BIO

Name: BioOrto pomidory krojone polpa BIO
Brand: BioOrto
SKU: POLPABIO580
Price: 28.00 PLN
Availability: InStock

pomidory krojone w soku BIO 530 g (445 g po odcedzeniu)

BioOrto pomidory krojone polpa BIO (po włosku Polpa di Pomodoro) to pomidory pokrojone w kostkę w soku pomidorowym. Polpa znaczy po włosku „miąższ”: to forma pośrednia między passatą a całymi pomidorami, która w sosie zostawia wyczuwalne kawałki.

Skład to ekologiczne pomidory krojone (84%), sok pomidorowy (15%) i sól. Pomidory z Włoch są zbierane ręcznie, a do słoików trafiają w spółdzielni BioOrto w Apricena w Apulii. Kawałki są jędrne, mają intensywny czerwony kolor i świeży smak dojrzałego pomidora. Bez konserwantów i bez dodatku cukru.

Polpa to dobry wybór do sosów, w których chcesz czuć strukturę pomidora: do makaronu, pizzy, zup (również rybnych), duszonych mięs, gulaszu z ciecierzycy albo fasoli. We Włoszech robi się z niej m.in. sos do faszerowanych małży i zuppa di pesce, czyli zupę rybną.

Ciecierzyca w pomidorach: podsmaż cebulę na oliwie, dodaj słoik polpy, odcedzoną ciecierzycę z puszki, szczyptę kminu i chili. Duś 15 minut i podawaj z grzankami.

Po otwarciu trzymaj słoik w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni.

28,00 zł 62,92 zł/kg

BioOrto

Autentyczny smak ekologicznej Apulii na Twoim talerzu.

O producencie

BioOrto to spółdzielnia rolnicza z Apricena w prowincji Foggia, u podnóża półwyspu Gargano w północnej Apulii. Uprawia ekologiczne pomidory, karczochy, brokuły, kalafiory, bazylię i jarmuż oraz własne gaje oliwne, a warzywa w dużej części zbiera ręcznie i przetwarza zaraz po zbiorze. Z tych upraw powstają sosy pomidorowe, passata, przetwory w oliwie, pesta, kremy warzywne oraz monoodmianowe oliwy extra vergine z odmian Coratina, Ogliarola i Peranzana.