Delikatesy włoskie

Do najbardziej rozpoznawalnych produktów włoskich delikatesów należą sery dojrzewające, np. Parmigiano czy Pecorino, różnego rodzaju wędliny, przetwory pomidorowe, oliwa z oliwek extra vergine oraz makarony.

Produkty z włoskich delikatesów można wykorzystać do przygotowania makaronów, sałatek, przekąsek czy prostych dań inspirowanych kuchnią śródziemnomorską.

Tak, wiele produktów z tej kategorii doskonale sprawdza się jako element deski przekąsek inspirowanej włoskim aperitivo – szczególnie sery, wędliny i przetwory.

Kuchnia włoska opiera się na prostych przepisach i niewielkiej liczbie składników, dlatego ich jakość ma kluczowe znaczenie dla smaku potraw.